简介：2006年8月26-28日由中国畜牧业协会偕同海口市人民政府主办的“2006中国猪业发展大会”在海南省海口市隆重召开了。此次会议邀请了业界知名人士就“十一五”我国猪业发展的热点话题展开研讨。国家农业部兽医局局长贾幼陵、国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣、海南省副省长陈成、科技部原副部长韩德乾、中国畜牧协会会长陈耀春、中国工程院院士熊远著、中国工程院院士陈焕春等出席大会并作了重要的讲话。与会的代表还有国内外猪业产业及相关行业的管理者及相关的新闻媒体的记者。同期．

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简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。

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简介：结果表明，采用高能量料，47日龄平均体重比饲喂低能量料重186g。饲料利用率高0.22，即如果肉鸡饲养到2.5kg上市，平均每只鸡用高能量料可节约饲料550g。当然，饲料中能量水平提高，必须导致饲料价格上涨。我们应当进一步试验，权衡两者的得失，采取正确的选择，使企业获得最大的效益。

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简介：近年来，云南省宣威市立足于资源优势和宣威火腿品牌优势，始终坚持把以生猪为主的畜牧业作为农业增效、农民增收的亮点工程来抓，通过加强服务体系建设、加大畜产品科技含量、加强龙头企业建设，使全市的畜牧业生产连年保持强劲的发展势头。去年全市出栏肥猪110万头、出栏肉牛0．6万头、出栏肉羊

简介：现代的畜禽品种都被期望比传统的品种有更好的生产性能。为了使现代畜禽品种特征达到最优，必须调整管理方式，具体原因请往下看。

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