简介:大枣自古以来就被当作补脾胃、养血分、和百药、养肝益气、抗衰老的重要滋补品;枸杞具有温肾润肺、补肝明目、强健筋骨等功效;茵陈具有活血化於;补肝等功能。我们利用上述果药珍品三效合一,研制出枣香浓郁、风味纯正、营养丰富的保健饮料。
简介:为建立评价清咽润喉功效的方法,根据中的要求,我们建立了一套清咽润喉功效评价人体实验方法,检测指标包括临床一般状况检查;咽喉部症状观察,咽喉部体征观察;咽拭子细菌培养等项目.本试食试验中,3组受试者分别连续食用保健食品7d,试验设计采用自身前后对照和不同性质对照组对照,各指标试食前后各检测1次,研究结果表明受试的3种保健食品均具明显的清咽润喉作用,与两个药物对照组比较无显著性差异,与空白对照组比较差异有显著性(P<0.01).
简介:
简介:主要研究了不同加工工艺对VC的影响,加工过程易造成草莓清汁中VC损失,EDTA及醋酸对VC具有明显的保护作用,特别是0.5%的EDTA和0.5%的醋酸以0.5:1.5的体积比混合使用时,保护效果尤佳;草莓预处理中宜选用0.05%的KMnO4溶液,打浆时间为1min,这样可明显减少VC的损失.同时对贮存工艺进行了研究,得出了最佳贮存工艺参数.
简介:第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2014年3月25日-27日在上海世博展览馆举行。诚邀参展商和观众继续参加!
简介:肥胖症是当前在北美严重影响人体健康,甚至最终引致死亡的一种慢性杀手。在发达国家,肥胖症引发的严重后果,使其成为了国家提高全民健康工作的重点。肥胖引起的健康问题包括糖尿病、冠心病,以及某些癌症。
大枣清汁保健饮料
保健食品清咽润喉作用研究
乳清蛋白成为时尚健身人士新宠
草莓清汁加工过程中的VC损失及保护研究
2014年FIC展仍将在上海世博展览馆举办
减肥领域的新发现——Prolibra乳清蛋白乳矿物质的减肥效用