简介:为探讨植物乳杆菌及不同pH值对黄曲霉生长与产毒的影响,将植物乳杆菌与黄曲霉孢子同时加入到MRS肉汤和先厌氧培养植物乳杆菌后再加入黄曲霉孢子;以乳酸将LTB培养基的初始pH值调整为3.0,4.0和5.0,以pH值为6.8为对照组,在LTB培养基中接种黄曲霉孢子悬液.上述试验均在28℃培养15d.在培养的第3、6、9、12和15天测定培养液中的pH值、黄曲霉毒素B1和黄曲霉菌丝重量.结果显示:植物乳杆菌可显著抑制黄曲霉生长(P<0.05),同时检测不到黄曲霉毒素B1.随着LTB培养液中pH值的降低,黄曲霉毒素B1的量增加,在pH3.0组,差异有极显著性(P<0.01),各组间黄曲霉菌丝量未见显著性差异.结果表明:植物乳杆菌可显著抑制黄曲霉生长与产毒;在pH值3.O~5.0范围内,乳酸可以刺激黄曲霉毒素B1的产生.
简介:96年度全国棉花加工工业工作座谈会12月17日至19日在新疆乌鲁木齐召开。总社领导非常重视棉花加工工业.也很重视这次会议。马李胜副主任在百忙之中,专程到会发表了“加快建设有中国特色的棉花加工工业体系”的重要讲话(以下简称《讲话》)。为棉花加工工业进人新时期指明了方向.给与会代表极大的鼓舞。参加这次会议的代表来自全国十一个产棉省、区和新疆生产建设兵团的棉麻公司、棉机企业、郑州棉麻工程技术设计研究所、安徽财贸学院等82个单位的133名代表。会议特邀中国农业发展银行的同志参加。这次会议得到新疆自治区和生产建设兵团各级领导的大力支持,自治区政府达列力汉副主席到会致辞,祝贺会议在新疆召开,并介绍了新疆棉