简介：农民素质的提高为台湾实现精致、多元化农业与商业性农业的快速发展奠定了坚实的人力资源基础。而台湾农政部门一直致力于培养现代农民，为农民开展了大量的辅导与培训工作，是台湾形成一支懂技术、善管理的新型农民队伍的重要保障。

简介：【本刊辑】据香港中通社2016年5月13日报道，针对台湾新当局在“开放美猪进口”的议题立场出现快速转变，台湾养猪协会5月12日串连全台及各县市的养猪协会在“立法院”召开“坚决反对开放‘瘦肉精’美猪进口”记者会，强调若新当局和美方政治交易，或屈于贸易压力开放“瘦肉精”美猪进口，将不惜串联全台相关产业，发动大规模抗争到底。根据最新统计，岛内现有8000多户养猪业者，产值达769亿元新台币。一旦美猪大量进来，利用成本优势低价倾销，台湾养猪产业势必被打趴在地。

简介：又传禽流感!（台湾）台南市归仁一处肉鹅场，去年曾染疫，18日再传肉鹅场大量异常死亡，动保处获报立即派员至现场移动管制并探样送验，21日确诊为新型H5禽流感核酸病毒阳性，已完成扑杀1832只，并进行全场喷雾消毒。

简介：粤椹大10果桑园、台湾大果桑园测试不同施肥配方、方式和不同有机肥对果桑果、叶产量与果品质的影响,以探索出果桑的高效施肥技术。结果表明：施肥配方为每667m~2桑园施用有机肥2t和总N、K_2O、P_2O_5各30kg时,粤椹大10和台湾大果桑的果、叶产量和果品质接近最高,是最佳的施肥配方。粤椹大10和台湾大果桑的糖度值与有机肥的施入量在一定范围内成正比关系,与施入速效肥料以及施肥方式（一次性施肥和分段式施肥）相关性不明显。分段式施肥优于一次性施肥。蚕沙发酵有机肥是很好的农家肥,施用于粤椹大10和台湾大果桑,能明显提高桑果、桑叶的产量和品质,是商品有机肥很好的替代品。