简介：对陕西省几个主要胡萝卜品种营养成分的含量进行了全面细致地分析.结果表明,根据不同胡萝卜品种营养成分含量,可以针对性地进行加工利用,充分发挥各品种的优势.

简介：食疗是祖国传统医学的瑰宝之一，是中医不可分割的组成部分．人的食疗是通过饮食来防治疾病的方法．有关这方面的专著有200多本．而动物的食疗不但没有一本专著．就连一篇报道都没有。笔者近几年对动物的食疗进行了多次试验．特别是食疗传染性胃肠炎，取得了明显效果．为此．初报如下：

简介：研究了红酵母菌株AS2．2241液态发酵产类胡萝卜素的最佳培养基配方和工艺条件，分析了碳源、氮源、无机盐的质量浓度，以及反应温度、初始pH值、菌种种龄、发酵时间、转速等因素对类胡萝卜素产量的影响，确定了小规模发酵生产的最适培养基和发酵条件。红酵母AS2．2241菌株在5L发酵罐中产类胡萝卜素的最佳发酵条件为：葡萄糖40g／L，酵母粉10gm，蛋白胨10g／L，MgSO41g/L，K2HPO40．5g/L，发酵温度28℃，pH值6．0，接种量10％，接种龄48h，培养时间145h，发酵液体积2L，转速280r／min，空气流速量3．00L／min，罐压0．01MPa。在此条件下，获得生物量的质量浓度达35．12g/L，类胡萝卜素的质量浓度达301．78μg/g。

简介：

简介：为了提高种植效益，我们在玉米地里套种了白萝b，玉米平均亩产量900kg，效益1710元；白萝b亩产量2800kg，效益1400元。现将其栽培技术介绍如下：

简介：总结了脱水胡萝卜粒加工技术,并对国际国内市场进行了预测,对其经济发展前景及主要制约因素进行了分析.

简介：以西兰花为原料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定西兰花的花、茎和叶3个不同部位的萝卜硫素含量,对比分析了微波干燥(微波功率900W,时间10min)和电热鼓风干燥(干燥温度90℃,时间2h)两种脱水方式所得样品中萝卜硫素含量的差异,研究了微波干燥对西兰花中萝卜硫素含量的影响。结果表明:微波干燥西兰花不同部位的萝卜硫素含量由大至小顺序为茎、花、叶,分别为(152.50±0.27)、(82.75±1.28)和(23.72±0.18)mg/kg,西兰花茎中的萝卜硫素含量分别是花和叶中的2倍左右和7倍左右;电热鼓风干燥西兰花不同部位的萝卜硫素含量同样是茎中最高,为(156.32±1.37)mg/kg,花和叶中分别为(85.04±1.13)mg/kg和(53.26±2.78)mg/kg。微波干燥与电热鼓风干燥相比,对西兰花叶中的萝卜硫素含量影响较大,对茎和花的影响不大。西兰花叶子宜采用电热鼓风干燥,茎和花既可以采用微波干燥,也可以采用电热鼓风干燥。

简介：近年来,随着保护地蔬菜栽培面积迅速扩大,根结线虫在陕西省的发生面积迅速上升,为害急剧加重,已成为当地设施蔬菜生产的重要障碍,严重制约着设施蔬菜产业的可持续发展。胡萝卜是大荔县沙苑地区传统种植特色蔬菜,种植面积约10万亩,是当地群众主要的经济收入来源之一。2016年我们在田间调查中,发现有根结线虫为害。2017年11月上旬,陕西省科学院渭南科技示范基地组织相关专家在大荔县韦林、官池、朝邑、羌白等乡镇红萝卜种植主产区进行调查。

简介：1白萝卜生产机械化基本情况白萝卜生产主要包括撒施肥、耕整地、播种、植保、灌溉、收获等生产环节,所需机械主要有施肥机械、耕整机械、播种机械、植保机械、灌溉机械及收获机械,其中播种机械和收获机械是白萝卜生产机械化的关键薄弱环节。近些年科研院所和农机制造企业加大了研发力度,精量播种机械化技术得到很大发展,出现了黑龙江德沃科技开发有限公司的气力式精量播种机、青岛大顺农业机械有限公司的种子带式精量播种机等先进适用机型,但受经济条件和种植规模限制。

简介：胡萝卜素与番茄红素广泛存在于蔬菜、水果中，其中胡萝卜中所含胡萝卜素居各种食物之首，高达4010μg/100g。番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚、木瓜中，其中以番茄中含量最高，每100g番茄可食部分含番茄红素14mg，而新疆产的一种番茄中高达401mg，另外，还含胡萝卜素550μg／100g。

简介：生物炭是农作物秸秆、木材、家禽粪便和其他材料等生物有机材料在缺氧或者绝氧环境中，经高温（通常为350～600℃）热裂解后生成的一种富含碳素的黑色固态产物。本研究通过对不同生物炭含量的有机菌肥进行试验，

简介：翔安19号胡萝卜品种，于2011年从福建厦门市唐宁贸易有限公司引进，属中晚熟品种，适宜生长温度为18～25℃，在广西南宁市宾阳县东湖农场栽培表现出抗病好，耐旱耐湿，生长快速，长势强健，适应性极强，丰产性好，品质优等特点。

简介：采用高效液相色谱法（HPLC）测定甘薯全粉中的β-胡萝卜素。取鲜样品，用80％石油醚＋20％丙酮进行超声萃取，旋转蒸干，用石油醚定容，然后进行HPLC测定。分析柱为Intersil—ODS—C18,流动相为90％醇＋10％乙腈，在波长448nm处紫外检测定量。

简介：美国俄勒冈州立大学研究人员发现,西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长,对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂,先前也有研究显示其有一定的防癌作用。

简介：由于人参与胡萝卜的双亲的核基因和胞质基因都可能参与融合事件，发生核基因和胞质基因重组，产生大量多样化的遗传变异个体，以期获得新的种质资源。以人参和胡萝卜原生质体为实验材料，筛选出适宜人参胡萝卜悬浮细胞原生质体PEG融合的PEG质量分数为50％，CaCe．2H,．O浓度为2mmol／L，PH值为10。适合人参与胡萝卜叶肉原生质体融合的电融合参数为AC强度40／cm、AC作用时间为40s，DC强度为1000V、作用时间50tzs，脉冲4次，循环2次。

简介：目的：探讨缺硼导致樱桃萝卜细胞壁松弛的机理,为进一步丰富细胞壁的研究内容提供参考。方法：以樱桃萝卜为试验材料,利用硼含量46.3μmol/L的营养液培养方法,以不含硼的蒸馏水作对照,通过HPLC法测定樱桃萝卜肉质根中的细胞壁结合硼含量，

简介：为探究萝卜肉质根中Chs基因的表达量与色素含量的关系,以16份不同类型萝卜为材料,在抽薹前测定肉质根色素含量和Chs基因的表达量。结果表明,不同类型萝卜肉质根Chs基因的表达量在0.0988~6.4321之间,平均值为1.4017,肉质根色素含量在0.001%~2.543%之间,平均值为0.804%。方差分析表明,16份不同类型萝卜肉质根间Chs基因表达量（F=2.3540,p=0.0001）和色素含量（F=114.2940,p=0.0001）差异均极显著,红皮红心萝卜的Chs基因表达量和色素含量均显著高于其他肉质颜色萝卜。相关分析表明,萝卜肉质根Chs基因的表达量与色素含量的相关系数为0.83,且相关系数达极显著水平。说明萝卜肉质根的色素含量与Chs基因的表达量高度相关,Chs基因可能是萝卜花青素合成的关键基因之一。Chs基因可作为萝卜色素生产基因工程中的候选基因,用于高色素含量萝卜新品种的选育。

简介：为了防治胡萝卜贮藏过程中由核盘菌（Sclerotiniasclerotiorum（Lib．）deBary）引起的软腐病，通常在采收后入贮前，经清洗、水冷却至4～6℃，再用化学杀菌剂处理。此外，通过表面高温热处理技术可代替化学杀菌剂达到上述目的．但在该技术的使用中存在以下难点：过度加热就会导致表面伤害；相反，热量不足将导致杀菌效果不好．

简介：采用单因子试验设计，在蛋鸭基础日粮中加入不同水平的β-C菌粉，饲喂15d，试验结果显示：添加1000mg／kg的β-C菌粉能降低料蛋比12．4％，提高产蛋率1．94％，增加蛋色度5度。

简介：谷子是中国北方重要杂粮作物,米色是评价谷子品质的重要指标,目前关于谷子米色的形成机制仍不明确。本研究选用米色分别为深黄、浅黄、白色和绿色的谷子品种各2个,对这8个谷子品种进行了总类胡萝卜素含量、β-胡萝卜素含量与米色差异间关系的分析,以及分子水平4个β-胡萝卜素代谢相关基因在籽粒不同灌浆阶段的表达模式分析,结果表明:CCI指数作为米色测定的综合指标,可对不同品种米色差异进行鉴定,且分别与总类胡萝卜素、β-胡萝卜素含量呈显著与极显著正相关。通过对8个品种SiLCYB基因组DNA克隆发现,只有深黄品种JG21中出现序列变异,有两个SNP位点,且第二处单核苷酸变异使相应氨基酸由谷氨酰胺变为精氨酸。SiLCYB表达不具有组织特异性,在叶中表达最高,茎中最低。通过对籽粒不同灌浆阶段β-胡萝卜素合成基因SiLCYB与另外3个β-胡萝卜素代谢相关基因(SiLCYBLCYE,SiHYD,SiCCD1)的表达分析发现:SiLCYB在大多数品种中表达基本恒定,且与β-胡萝卜素积累没有表现出显著相关性;而SiLCYE在不同品种中普遍呈现出与SiLCYB同增同减的表达模式,但表达水平低于SiLCYB;同时发现2个降解相关基因(SiHYD,SiCCD1)的表达与β-胡萝卜素积累在灌浆特定阶段表现出了显著或极显著负相关。因此,推测SiLCYB与降解基因SiHYD和SiCCD1共同作用,通过影响β-胡萝卜素和总类胡萝卜素在籽粒中的积累,进而影响米色的形成。