简介：对油脂碱炼过程中的水洗废水处理后,用于毛油的脱胶。通过单因素与正交试验,确定了最优脱胶工艺条件：碱炼水洗水添加量为油质量的10%,时间35min,温度75℃,搅拌速度70r/min,在此条件下,得到脱胶油的磷质量分数为9.6mg/kg,脱胶油280℃加热试验合格。

简介：巴苦竹、马甲竹、甜龙竹和梨藤竹的新鲜笋可食用。这些鲜笋含有各种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、抗坏血酸、黄酮、单宁和总苯酚。并含有8种氨基酸。这些鲜笋含有很高的植物醇类，可为药业提供类醇剂原料，并进行低成本的商业利用。

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简介：秘鲁国家农业发展研究中心发明了一种从棉籽中提取食用蛋白的新方法。该项工艺的关键技术就是在加热过程中用化学中和法去除棉籽醇,因而保证了从棉籽中提取的食用蛋白符合卫生

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简介：美国南加利福尼亚州洛马林达大学研究人员进行的一项研究结果表明。经常食用核桃可以降低人类患肥胖病的几率。这位研究人员解释说，核桃富含营养成分．在用餐之前食用几只核桃可以减轻人体饥饿感，人们在正式用餐时即使吃得少一些，也能获得人体所需的热量．这样就可以减轻患肥胖病的几率。

简介：英国利物浦大学老龄化和慢性疾病研究所进行的一项研究表明，饮食可以帮助预防慢性炎症。由于果蔬富含多酚物质，包含大量果蔬的饮食可以预防与年龄相关的炎症和慢性疾病。炎症在人体内自然发生，但炎症失控有可能引发许多疾病，如癌症、心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病等。

简介：受福岛第一核电站泄漏影响．核电站周边地区置于室外的干草料遭严重辐射．一些食用这些草料的肉牛随后被检测出放射性铯超标。发现“辐射牛”后．日本政府7月中下旬相继禁止福岛县、宫城县等地牛肉外运。

简介：芦荟，百合科，芦荟属，多年常绿多肉植物，喜暖热干燥环境，不耐寒。原产非洲；自唐代中叶传人我国云南，现已广泛栽培。芦荟是多肉植物中的一个大类，其叶油碧。四季长青，不仅可以盆栽观赏，而且还可以药用。其在医药和工业上的种种奇效已得到了人们的普遍关注，甚至得到了“家有芦荟勿找郎中”的赞誉。

简介：据美国《实验生物学》2007年4月30日的一篇报道，食用阿月浑子（商品名亦称开心果）可以帮助人们减轻日常生活压力。研究人员就食用阿月浑子影响人体对标准压力刺激的反应进行了研究。实验人群为血压正常，但胆固醇含量相对较高的人。研究人员采取随机、交叉给食的饮食设计方案，3餐均含有相同的热量。连续两周内，实验人群的食物均含有35％的脂肪和11％的饱和脂肪，

简介：圈养的猪如不在饲料中补充钙质，则会因缺钙患上软骨症。我地一些农户自行大量采集贝壳、螺壳粉碎混拌于饲料当中喂猪，但猪吃了以后，食欲减退，大便秘结，屎如丸状，粪便上还粘附有粘液和血丝；两三天后，体温升至４０℃以上，呼吸急迫，眼结膜绀黄或有出血点；继而腹泻，粪便酸臭，并夹有气泡和未消化的饲料及粗贝壳粉；病猪急剧消瘦。经兽医诊断为“因食入过量的贝壳粉而造成的急性胃肠炎”。经洗胃清除病猪胃肠内容物后再使用健胃药物进行治疗，并改用优质全价饲料饲喂，病情显著好转，七八天后全部康复。为什么会出现这种情况呢？这是因为贝壳粉是一种极不容易消化的物质。它的主要成分是碳酸钙，每公斤含量约为３５％左右。过量补充，不但无

简介：又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。

简介：1发展成效1）品种不断丰富，珍稀菌类发展加快。陕西人工栽培食用菌已有40多年历史，长期以来主要以香菇、木耳、平菇等大宗食用菌为主。

简介：8月27日上午，国家油脂加工技术研发分中心揭牌仪式在河南省农科院举行。此举将促进河南的油脂加工技术创新水平进一步提高。

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简介：从河南省信阳市泖河区十三里桥乡养殖场随机选取1龄左右健康无病、发育正常、人工养殖的淮南猪8头和生长健康、发育正常的当地白猪4头为样本（公、母各半），集中屠宰，然后用常规方法对猪肉的食用品质进行比较全面系统的测定研究。结果表明，淮南猪肉大理石纹评分为3．70分，肌纤维直径为14．50μm，剪切力为527kPa，极显著低于当地白猪。其他食用品质指标包括肉色、pH值、失水率、系水能力和熟肉率与当地白猪之间不存在显著性差异。

简介：桑枝生产食用菌后所得到的废弃物菌渣，对环境造成了一定的污染，如何有效的处理及利用，是桑蚕资源综合利用的重要组成部分。茵渣还田不仅能高效地充分发挥出桑蚕资源的经济效益，促进广西桑蚕资源循环经济的发展，还能提供社会效益及生态效益。

简介：几种食用菌母种的识别何人优良纯正的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证．如何对常见食用菌试管母种外观进行鉴别，是每个栽培户，尤其是制种工作者应该掌握的技术．现将几种最常见食用菌母种外观识别方法介绍如下：一、香菇菌丝．在马铃薯葡萄糖琼脂培养基（即ＰＤＡ）上...

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