简介：　　1CO发色的历史　　应用一氧化碳对肉制品进行发色的渊源可以追溯到远古时期,当时的人们偶然将鲜肉置于火炉边发现炉火的烟可以使肉制品保持良好的色泽,尽管当时还不了解其中的原理,但这个习惯却因此而延续下来[1],最终发展成为用冷烟工艺赋予肉制品良好的色泽.……

简介：本文通过对松花江哈尔滨江段制糖废水一九九一－一九九五年四个冬季的水质监测，以生物化学需氧量（BOD5）、化学耗氧量（COD）及溶解氧（DO）指标作参数说明三者之间的相关性。结果表明有机污染较重的九一－九三年冬季的水质具体测点的BOD5和COD值略有差异，BOD5大于COD值，而它们变化的趋势是同步的，与DO呈反相关，当BOD5和COD值上升，DO值下降，水质变坏；九三－九五年冬糖厂加强了废水排放的处理，BOD5和COD值下降，DO值上升，水质污染程度降低。

简介：所谓“猪的免疫抑制性传染病”，是指猪接种相应的疫（菌）苗后在规定的时间内得不到相应的免疫应答或是由于免疫抑制易与某些病原体混合或继发感染。该病不单是一种病。而是多种疫病的总称。当前发现的主要有蓝耳病、圆环病毒I型、猪附红细胞体病、猪伪狂犬病和猪气喘病。资料报道显示，这些免疫抑制性传染病，由于猪的免疫功能受损害，导致免疫耐受、免疫麻痹．不但使本身疫苗接种的免疫失败，而且对注射其他疫（菌）苗预防其他传染病的免疫应答也会产生严重的干扰，从而诱发外源病原体的侵入，造成混合感染或继发感染。有的基层兽医和中、小型猪场的有关人员．由于对“免疫抑制”缺乏了解与认识，给同场猪只接种了一种或多种最好的疫（菌）苗．仍有相同的传染病发生、流行，造成同场疫病有增无减．死亡率居高不下，便质疑免疫接种的作用。其实影响疫（菌）苗接种的成败是多方面的，除疫（菌）苗质量、免疫程序、免疫方法外．就当前来说．“猪的免疫病”也是一种最大的“祸根”。本文就引发“猪的免疫抑制病”几种主要传染性疾病的免疫抑制机理、临床诊断要点及防制技术分别浅述如下．希望能给一些猪场和养猪户以帮助。

简介：今年全国高等学府掀起了“社会调查热”。我作为一名水产加工专业学生，趁度暑假良机，走访了钦州地区行署水产局和钦州湾沿岸一带从事养蚝的国营、集体水产企业单位和一些养蚝专业户，特别是钦州地区行署水产局大力支持和帮助我开展调查工作，并且提供了大量有关方面的准确数据与宝贵资料。

简介：我国地处北纬35°以北和海拔千米以上国土,约占全国总面积的75％,在这广大的高纬度或高海拔地带的山区,林区河流、湖泊,多属水温常年偏低的冷水水域。其中栖息的冷水性或喜冷性鱼类初步统计有56种,隶属于11科30属。其主要经济种类有七鳃鳗科、鲟科、鲑科、茴鱼科、胡瓜鱼科、狗鱼科、鲤科及鳕科等8科中的20种。冷水性鱼类的特点为:对生态环境有其特定要求,常年生活在水温不超过20°、水质澄清、底质砂砾、砾石,溶氧含量较高的山林区流水水域;繁殖水温多在16℃以下;种群数量小,地区分布不平衡,肉食性种类多,生长速度快,肉质好,多属名特优鱼品。受种种原因的影响,现存冷水性鱼类种群数量减少趋势明显,有的种类已成珍稀或濒危状态。为了保护和增殖我国贵重的冷水性鱼类种质资源,并进而对若干经济种类逐步开发利用,经过调查,提出了在黑龙江省宁安县钻心湖建立冷水性鱼类天然种质资源库的可行性考察报告,阐述了多种主要冷水性鱼类的特性;钻心湖的水域环境基本情况,现有的基础条件,建库的规划设想及其经营方式与效益予测。供有关郎门参考。

简介：

简介：如何保持海洋生物资源的可持续发展,已成为海洋渔业经济研究的首要问题之一.由此根据捕捞总量控制法(TAC)以及捕捞总量控制法结合个别可转让渔获配额管理法(TAC结合ITQs)展开讨论;分别从宏观和微观角度分析了TAC结合ITQs管理方法的经济有效性.最后就我国渔业的现状提出政策建议.

简介：

简介：根据汕头海域渔业资源变化特点和生产现状，加强对渔业资源的保护，尤以实行季节性全面休渔期已刻不容缓。

简介：

简介：从黑龙江莱猪场疑似猪流行性腹泻猪的粪便中提取总RNA，采用RT-RCR方法扩增，首次荻得中国地方流行株PEDVM全基因序列，将其克隆到pMD18-T载体中进行测序，克隆的M基因核苷酸序烈由681个核苷酸组成，含有一个完整的开放阅读框架，编码226个氨基酸。与国外已发表的其他毒株进行基因进化分析，GenBank中的6株PEDV形成的基因进化树具有3个分支。其中分离株LJB／03形成一个独立的分支，说明LJB／03的M基因序列与其他毒株相比，发生了一定的变异。

简介：买房、搬家、置鱼缸，住房条件总算有了改善，在五彩缤纷的观赏鱼类中，养何种鱼好，各其所好，无从一一评论。儿时养几条蝌蚪，几条食蚊鱼，也算一种养鱼，我看还是因地制宜为好。

简介：粤东某猪场存栏猪800多头（其中母猪82头），2004年4月初先后于育成猪舍的保育猪（1—3月龄）出现以咳嗽、气喘、发热、皮毛松乱或皮肤潮红、食欲不振或废绝为特征的病猪39头（其中死亡19头），发病率占该幢猪舍235头的11．06％，死亡率为发病猪的48．7％。发病初期作为一般感冒和猪肺疫而选用退热药及大量抗菌（如青霉素、链霉素、头孢氨苄、林可霉、氧氟沙星和磺胺类药等）进行治疗不但无效，且疫情进一步蔓延，母猪舍先后出现8头流产或产死胎，还有1窝23日龄的临断奶仔猪（11头）开始发病即2头母猪突然喘气死亡。原先发病之病猪，有的表现贫血、皮毛苍白或黄染，也有出现丘疹性皮炎。