简介：本文着重从思想观念、生产环境、技术、市场和法律五个方面对目前我国水产品存在的质量安全问题进行了分析，并在此基础上，提出了相应的对策。

简介：鱼糜制品是一种具有广泛发展前途的水产食品，不但食用方便，而且原料来源广，生产过程可实现机械化。能充分利用一些在鲜销中不大受欢迎的低值鱼、小杂鱼，加工成适合消费者需要、具有各种风味的高质的鱼糜制品。近年来，世界渔业发达国家对鱼糜制品的生产都十分重视，并有了较大的发展，尤以日本的发展速度为最。

简介：

简介：2011年10月17日河南省水产科学研究院总工冯建新等一行6人到河南省大鲵繁育工程技术研究中心实地考察并进行交流。卢氏县人大李正军副主任、农业局杨治洛书记等陪同参加调研。李正军副主任介绍了卢氏县大鲵自然分布及资源情况及中心发展过程。卢氏县科技副县长赵道全介绍了卢氏县适宜大鲵繁养的自然条件、中心的目标、

简介：金翔龙中国工程院院士,中国科学院海洋研究所、浙江大学、中国地质大学（武汉）、中国地质大学（北京）博士生导师。1934年11月出生于江苏南京,1948年加入中共外围组织＂火光团＂。1952年考入北京地质学院（现中国地质大学）,大学期间,

简介：初春时节,乍暖还寒时,江南已是一片葱绿,到处春意盎然。当祖国西部大开发热潮涌起的时候,笔者随县人大组织的学习考察组踏上了浙东南这方热土,足迹所至台州市玉环和温州市乐清、瓯海等沿海县、市、区,耳闻目睹了一幅幅“富而思进”的东部大开发的火热景象。尤其是浙江省委、省政府提出的海洋“蓝色工程”正在这里全面实施,从浅海到滩涂,从盐场到海塘,处处都让人真切地感受到东部大开发——

简介：珠海市海洋农业和水务局、市海洋环境监测与海域使用动态监管中心，日前组织实施今年第二次珠海海域海洋环境质量趋势性监测工作。据悉，本次监测范围东起担杆列岛，西至高栏列岛，北抵淇澳岛，涵盖了珠海市北部、阳部、群岛海域，全程监测站位共计28个，监测海域面积约5000平方公里。

简介：在水产养殖业迅猛发展的同时，环境和健康的问题也日益突出。本文介绍了HACCP体系及其在水产养殖上的应用原理，分析了推行HACCP体系的必要性，并阐述了如何进行危害分析和实施有效控制。

简介：正固始县地处鄂豫皖三省交界处,大别山和淮河水蕴育了固始这一肥沃的"渔米之乡",境内水面广阔,气候适宜,为固始渔业发展提供了得天独厚的发展空间。目前全县完成水面开发利用1.8万公倾,水产品总产量达到5.2万吨,实现水产行业总产值6亿元,被省主管部门认定为"河南省渔业重点县"。多年来,固始县水产局以人为本,在发展渔业生产的同时,强调食品安全,把水产品质量安全、保护渔业环境、保障渔业和谐健康发展作为工作重心,构建了平安渔

简介：济源市渔政监督管理局以推行标准化、现代化为突破口，积极采取多种措施，全面加强水产品质量安全管理工作：

简介：水产品质量受海洋环境直接影响，良好的海洋环境是水产品质量安全的前提保证。海洋生态环境主要指海水环境和底质环境，根据《海水水质标准》的要求，海洋水产养殖区用水不能超过二类海水标准，海洋底质质量不能超过《海洋沉积物质量》所规定的一类标准。如果水产养殖区的环境超过上述标准，说明海洋生态环境受到污染，就会对水产品质量造成一定程度的影响。

简介：

简介：广西壮族自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心（原广西壮族自治区渔业环境监测中心）是经广西水产畜牧局研究决定，并报经区编委批准成立的渔业环境监测、水产品质量检测和水生动物病害防治研究、防疫检疫的综合性质检机构，行政上受广西水产研究所领导，业务上受广西水产畜牧局领导、农业部对口管理。

简介：为贯彻实施《农产品质量安全法》，保障水产品质量安全。根据《农业部关于下达2007年度动物性产品中兽残留监控计划的通知》精神．省水产局决定对全省的健康养殖示范区、无公害生产基地、重点养殖场的水产品质量进行抽检．按照《2007河南省水产品药残监控工作抽检计划》的要求商丘市应抽样品二份．品种为鲤鱼、草鱼。

简介：民以食为先，食以安为先。农产品以及水产品质量安全关系到社会每一个人。以龟为例，它可以分为大宗食用龟类、高档名龟以及观赏龟类三大类，其中高档名龟主要是指天然种群资源珍稀濒危、价值功能多元且人工养殖获利空间大的一类龟，其中以金钱龟为最具代表性，当下，龟市调整，人们把突破口放在龟类深加工和综合利用上，

简介：<正>濮阳辖五县二区,位于冀鲁豫三省交接地区,地跨黄河、海河两大流域。黄河、金堤河和马郏河贯穿濮阳,水源充足,发展水产业非常适宜,因此濮阳水产业经过三十多年的发展,水产品总产量和单产水平提高很快,到2013年,全市养鱼面积达到3.5万亩,水产品总产量达到2.5万吨,渔业产值5.23亿元,单位面积的水产品产量与效益不断提高,水产养殖业得到了快速发展,为农业增效、农民增收和改善人民生活水平发挥着越来越重要的作用。但是随着水产养

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。

简介：正为加强水产苗种管理,规范苗种的生产、经营和利用,减少和防治水产病害传播,3月16日起,许昌市水产技术推广站站长崔献忠带领渔业执法人员和水产专业技术人员深入辖区开展为期一周的水产苗种生产及利用情况检查。许昌市水产技术推广站结合水产养殖的阶段管

简介：采用实验生态学方法,在16、20、24、28和32℃下测定了当年(体质量0.57~3.82g)和1冬龄(17.39~54.40g)拉氏Phoxinuslagowskii的耗氧率及其昼夜变化和窒息点。结果表明:拉氏昼间耗氧率高于夜间,当年苗种耗氧率峰值在中午和傍晚,而成鱼的仅在傍晚;在16~32℃范围内,体质量为(1.72±0.60)g的拉氏耗氧率(OR)随温度(T)升高而增加,其关系式为OR=0.1734e0.2277T(R2=0.9911),窒息点在1.53~1.65mg·L-1之间,平均(1.59±0.04)mg·L-1;在20~24℃下,拉氏(0.77~52.4g)耗氧率(OR)随体质量(W)增加而呈下降趋势,其关系式为OR=0.3248W-0.2206(R2=0.8076),窒息点在1.10~1.55mg·L-1之间,均值为(1.29±0.19)mg·L-1。

简介：采用相关分析、通径分析和多元线性回归分析方法，分析研究了3龄太门哲罗鱼（Huchotaimen）形态性状对体质量的影响效果，为研究其生长指标提供选择性状。经统计分析表明：3龄太门哲罗鱼全长（正）、体高（X1）、眼径（X7）和尾柄长（X6）4个形态性状与体质量的相关系数分别为0．961、0．969、0．651和0．547，且均达到极显著水平（P〈0．01），4个形态性状对体质量的通径系数也达到极显著水平（p〈0．01），对体质量的决定程度由大到小依次为全长〉体高〉眼径〉尾柄长，4个性状与体质量的相关指数高达0．980，是影响体质量的主要形态性状，拟合方程为y=-2777．45＋167．485X3＋50．90X1—53．46X7＋145．56X6。