简介：［荷叶粉蒸肉］家庭餐桌（一）用料：猪肋条肉八两，粳米三两，鲜荷叶两大张，葱段五钱，红酱油一两二钱，甜面酱八钱，味精五分，丁香、茴香、桂皮各三分，姜丝五钱，白糖四钱，黄酒七钱，麻油五钱。（二）制法：（1）将粳米淘净沥干，与丁香、茵香、桂皮一同入锅，炒至金黄色时，倒出冷却后，磨成粗粉。（2）将猪肋条肉刮去细毛，拆去骨洗净，切成二寸长、四分厚的片。再在厚片中间横批一刀至皮，放入盆内，加葱、姜、红酱油、白糖、甜面酱、味精拌匀，腌一小时，使其人味。再加上粳米粉拌匀，使肉均匀地粘上一层米粉。鲜荷叶洗净，一叶切成四块。（3）取碗一只，碗底铺上鲜荷叶，将肉一块块地排入碗内，上面再盖上荷叶，上笼用旺火蒸三小时。

简介：暴腌香椿蛋原料：鲜香椿叶２斤，碎盐适量，油少许，鸡蛋２０个，白酒少许。制法：将香棒叶洗净、切碎，用开水沏泡后，加入盐、白酒，制成“香椿叶”，把煮熟了的鸡蛋磕皮（不可剥去皮）放入香椿叶内，盖严，腌浸５－７日，即可食用。香椿汁一定要没过鸡蛋，这种腌蛋别具一种咸香味，为春游野餐或佐酒的佳品。绣球丸子原料：生猪肉１５０克，蛋清４个，干团粉２５克。海参丝、玉兰片丝、火腿丝、冬菇丝各２５克。盐１５克，科酒、味精、香油各少许，高汤２００克，香菜末、胡椒面少许。制法：肉切细丝，盛在碗内，加入配料（海参、玉兰片、火腿、冬茹）丝，放入少许调料伴匀，再加入蛋清、团粉拌匀，制成６个丸子成绣球形，盛在汤盘内，上笼大火蒸

简介：肉末鱼肚（一）用料：发好的鱼肚四两，熟火腿末一线，猪腿肉末二两，盐二钱，味精三分，黄酒三钱，鲜汤六两，水生粉适量，葱油二两，秦油四斤（实耗五钱）。（二）制法：（1）烧热锅，放油，烧至油四成热，将干鱼肚放火锅里，一面氽一面翻动。持油烧至六成热时用漏勺把鱼肚压人油中（以免浮于油上面），一直发到鱼肚胜后又回瘪、油静止不动（俗称收身），再撒入少许冷水使油爆动（俗称醒发，目的起再发），至鱼胜呈米黄色、脆断，捞出（不能金到金黄色或焦，以免浸水碎开）。（2）把发起的鱼肚放入含有少许碱的冷水中浸软捞出，放人清水中，带水捏洗多次，换水洗去油腻、碱味，捞出捏干水分待用。（3）炒锅烧热，加猪油（二两），烧至油七成热

简介：<正>虾仁炒鸡蛋豌豆原料:虾仁、鸡蛋、鲜豌豆、猪油(或素油)、料酒、葱、姜、味精、盐。做法:(1)鸡蛋去皮打匀;虾仁去砂线清洗干净用料酒盐葱姜末调汁浸泡10分钟;豌豆剥好洗净待用。(2)炒锅烧热放入猪油

简介：蒜泥白肉原料：猪肉（半肥半瘦）、蒜、酱油、味精、糖、盐。香油、辣椒油。制法：（1）蒜加少许盐捣成泥后再加少许香油，用凉开水搅匀；肉用开水下锅白煮透，再用原汤泡上，凉后切成大薄片待用。（2）用捣好的蒜泥调入酱油、糖、辣椒油、味精兑成汁。（3）用漏勺将肉片烫热放在盘内，浇上兑好的汁即可，食时拌匀。烩二丁原料：熟白肉、水发海参、盐、酱油、料酒、味精、香油、葱姜、淀粉、高汤制法：（1）熟白肉切丁，水海参切丁。（2）先将二丁用开水余一下，倒在漏勺里，再用另一炒勺放入高汤，放进盐、味精、料酒、酱油兑好味，汤开锅后将二了下入，用水淀粉勾成稀荣汁，勺里下入葱、姜、香油即可。特点：味鲜色美（金黄色）注意：英汁稀

简介：<正>温拌绿豆芽将绿豆芽（500克）洗净。韭菜少许拣洗干净,切成长3厘米的段。绿豆芽放入沸水内焯至断生后捞出,沥净水份。韭菜段略烫后捞出,和绿豆芽拌到一起,再放入姜末、精盐（6克）、绍酒、味精、芝麻油拌匀,放入盘内即成。

简介：<正>鲜蘑拌腐竹原料:鲜蘑腐竹黄瓜盐香油花生油花椒做法:①腐竹发好用开水略煮一下,切寸段;鲜蘑洗净用开水烫一下,控净水切寸段;黄瓜洗净消毒切细丝。将三种原料同放一大盘内。②炒锅烧热放少许花生油将花椒炸出香味捞出,把热花椒油浇在三丝上,稍凉后加

简介：香菇炖鸡原料：香菇１５克，嫩鸡脯肉２００克，酱油、精盐、料酒、白糖、葱、姜、植物油、味精各适量。作法：香菇洗净，鸡肉切块，葱、姜切丝；油锅烧热，入葱、姜煸香，下鸡肉略炒，加水５００毫升。入香菇及各种调料，文火炖煮至肉烂为度，吃肉喝汤。香菇炖鸡味鲜适口，富含蛋白质及维生素，是病后、产后具体虚弱者的最佳补品。山东海参原料；海参５００克，里脊片１００克，蛋皮一个，香菜５０克。酱油５０克，醋５０克，盐、味精少许，料酒５０克，葱、姜未少许，汤１００克，葱丝５克。作法：１．将海参切成片，里脊切成片，蛋皮切成象眼片，香菜切段，海参片用开水烫一下，里脊片用酱油、葱、姜未煨一下备用。２。勺内打底油

简介：摘要安妮，是勃朗特三姐妹中最小的一个。长久以来，一直被姐姐的光芒所掩盖，被称为“文坛上的灰姑娘”。本文从小说的情节入手，分析《女房客》中海伦的形象，探究安妮现实主义的写作手法，挖掘安妮小说的魅力。

简介：

简介：那天休息在家翻看起来从前的照片，那还是我工作以后过的第一个圣诞节。1995年的狂欢夜，酒店举办了欢快的晚会。宾客们在笑声中散去之后，我们几个上夜班的同事开始收拾着餐具。记得那时我们一同在西餐厅工作，伴随着刀叉在摆放中的碰撞声，大家回味着一天的趣事，一阵阵的笑声让我们觉得属于我们的节日才刚刚开始。调皮的男同事将圣诞屋上掉下的棉花揪成胡子装放在嘴边，扮做圣诞老人，女同事们则围着圣诞树上的小挂件陶醉地看着，明知这里不会有礼物，但在那一刻美丽的灯光也足以让大家沉醉。

简介：一个月大的时候，我被一双陌生的手紧紧的抱起。终于要离开妈妈了，我不知道自己将要面对的是什么？我紧紧的闭着眼睛。

简介：如果从1978年12月的中共十一届三中全会算起，明年将是中国内地改革开放的第三十年。内地改革在制度上最重要的创新就是形成了多种经济成份并存发展的格局。在这一历史背景下发展起来的民营企业，从当初只能发挥拾遗补缺的作用，到今天已经成为在国民经济中舆国企并驾齐驱的力量。未来的二、三十年，民企发展的路向将会发生什麽变化，它们还能像淘第一桶金那样淘到第二桶金吗？

简介：

简介：1907年—2004年，近百年基业的UPS走过了创业、成长、成熟期。现在UPS已成为一家300亿美元的大企业，并明确地将“全球商务”定为其发展目标。

简介：本文以一名青年评估人的视角，展示了新一代评估人在评估行业的成长经历，以及乐观积极、不畏艰险，在行业领导支持下完成“2012评估梦想万里行”这一壮举的经历和感悟。

简介：家庭养老是我国传统的养老方式,家庭养老功能的发挥深受家庭结构的影响.本文运用文献综述法,从家庭结构与家庭养老关系的角度出发,对相关的文献进行回顾和整理.

简介：成长，其实是直面并驾驭烦恼，持续地突破不期而至的上限。有无突破上限的意识和能力，就是“成长性企业”和“中小企业”差别所在。

简介：从饭店企业的服务生产投入要素和产出要素两方面分析了饭店企业成长的一般机制,进而研究饭店企业成长对服务生产的投入要素和产出要素的特殊要求,在此基础上提出饭店企业各生长周期的战略重点。

简介：摘要：本文认为，成长股投资模式大规模兴起于2009年，这与中国经济的结构性变化息息相关。在成长股的选择过程中，尽管有很多主观定性的成分，但是企业成长还是有着相对明晰的标准，不能简单的把成长投资跟市场风格挂钩，把成长股等同为一类市场风格的股票。