简介:目的:了解达县食品卫生现状,探索影响食品卫生的因素,为提高食品卫生质量提供科学依据。方法采样检测流通领域及生产厂家生产、销售的食品,所有样品检验项目均按GB/T5009—1996检验方法及国家卫生标准来进行检验和评价。结果:检测样品360件,合格率为87.78%;流通领域及生产厂家的食品卫生监测合格率分别为91.43%和85.45%,差异无显著性(x^2=2.85P>0.05);理化指标和微生物指标监测合格率分别为97.57%和88.04%,有非常显著性差异(x^2=21.97P<0.005)。糕点、豆制品卫生质量较差。结论:提高食品卫生监督管理水平,加强食品生产经营企业的无菌设施建设和无菌操作技术规范化管理,严格控制微生物和有害物质在食品加工、运输、销售过程中的污染。
简介:[目的]通过对惠州地区2类人群(入出境人员、社区人员)疾病的流行及预防接种情况进行分析,为该地区疾病的预防和控制提供科学依据.[方法]对惠州国际旅行卫生中心1997~2003年6月对入出境人员、社区人员进行的医学检查结果及预防接种资料进行统计分析.[结果]共检查9714人次入出境人员,梅毒检出率为6.18‰;HIV检出率0.31‰;血压异常呈上升趋势(rs=0.9107,P<0.01).检查社区人员187426人员,HBsAg阳性检出率为83.7‰;肺结核检出率为1.58‰.甲肝疫苗与乙肝疫苗预防接种之比,入出境人员为171.1:1,而社区人员为1:1438.9.[结论]入出境人员与社区人员中均存在着传染病的感染现状和传播途径,加强对入出境人员和社区人员传染病的监测管理工作,制定有效的防疫措施,降低发病率,对控制传染病的传播具有重要的现实意义.