简介：2007年，中国乳业的变局之年。本土乳业的竞争升级，中外乳业较量的明面化，这些因素似乎也使得2007年的中国乳业似乎又多了几成变数。

简介：在经历过概念炒作的时代之后，很多企业便选择向基础进行回归，即向管理和技术要效益。

简介：中国乳业经历了2008年的洗礼和风波后，不仅震动了中国乳制品行业的格局，同时也成了催生未来乳业龙头的导火索，诸多的品牌博弈使得人们对中国乳业有了更深层次的认识和了解。一向处事低调的飞鹤乳业在产品经受住市场考验后，这次也正式走上前台，积极参与三鹿的收购，大力拓展市场，强化固有国际牧场的奶源管理模式，成为公众眼里乳品行业一个后制发力的新星，尽管业内人士都知道他一直是行业孜孜不倦的资深耕耘者。

简介：中国乳品行业虽然经过了几十年的快速发展，无论是市场份额、品牌谋划还是渠道拓展都取得了不菲的业绩。这些业绩是中国乳业的精华，值得进一步提炼和创新。但行业要想快速持续的发展，必须不断找到自身的短板，并找到拉长短板的动力，由此获得更为强劲的发展势头。

简介：糖酒会堪称中国计划经济延续下来的、持续时间最长、效果最为持久、规模最大的中国食品行业的展会，截止到2013年成都春季糖酒会，已经是第88届了。

简介：随着市场经济竞争的日益激烈，围绕着中小企业生存的话题就没有停止过。不管是大型巨头还是中小企业，在隐藏的危机下面都面临着严峻的生存考验。大有大的管理困惑，小有小的生存压力。但同时这次我们也发现包括蒙牛、伊利等一批行业巨头纷纷卷入其中，相反一些小型乳品企业却坐观其变，大部分中小企业并没有发现违禁成分。由此看来，大有大的弊端，小有小的好处，值得我们深入探讨。

简介：法国食品巨头达能,最近关停了在华两大酸奶生产基地之一的上海酸奶工厂。这是继达能与光明、蒙牛、娃哈哈分手,达能本土化的又一次失利。而上海酸奶工厂的关闭,也意味着达能希冀避开合资失利阴影而采取独资的策略再度落空。达能早在1987年进入中国市场,凭借与本土企业合资的模式,快速进入中国食品饮料市场,到2007年,中国软饮料市场上,达能拥有的各种品牌占据16.3%的市场份额,位居第一。有了包括乐百氏、娃哈哈、益力、正广和等多个品牌,参股光明、汇源等多个行业巨头,风光无限。而如今,达能的身影在本土多个企业中已经消失。那么,达能在中国本土化屡遭困境的原因何在？

简介：为了以更多更广的视觉去了解中国孔业的各个层面，特别是广大基层奶牛的生存状态，本期发表了晨报记者都镇强的采访笔记，谨供业内人士参考和借鉴，文中事实和人名均未经过核实，观点也不代表本刊观点。

简介：2011年12月22日，杭州娃哈哈集团与洛阳高新区正式签订协议，合作建设娃哈哈饮品生产项目。项目总投资7{L元，拟建设6条生产线。整个项目分两期实施，2012年上半年将动工建设1条超净线、2条发酵奶生产线，计划年底投产。

简介：美国拥有世界上最发达的种植业和畜牧业，而奶牛饲养业在美国农牧业中占有重要地位。均衡的农牧业结构、以小为主的农场规模、先进的品种培育、科学的饲养、富有特色的牛奶合作社以及政府的适当扶持都为我国奶牛饲养业的发展提供了极富借鉴性的发展模式。同样，乳品加工业在美国也呈现出一些类似特点。

简介：优质的奶源基地是奶业发展的基础，如果仅靠进口奶粉调制成乳制品，或将自身生产完全绑定在国外奶源上，乳品企业未来极有可能丧失国际和国内市场的资源控制与定价权。经过近七年的努力，我国奶业转型升级明显加快，国内奶牛养殖的标准化、规模化程度已显著提高，存栏数和规模化牧场都不断刷新原有的数字。

简介：3月15-24日的成都春季糖酒会，成为各行业展示动向的一个绝佳窗口。在本届糖酒会上，出现了很多新面孔，引起了行业的高度关注。通过分析这些乳企的展示和招商情况，希望给行业更多的启迪，以了解新的一年乳企的发展思路和动向。

简介：主持人:在乳品企业竞争日趋激烈的今天,寻找差异化创新的竞争手段,已经成为每个公司所关注的核心问题之一.我们通过与爱克林包装、天龙包装的两位高管的对话,希望与业内同仁分享各自的经验和意见.

简介：进入2010年，最吸引市场眼球的行业无疑是乳制品行业：乳业价格大战、洋奶粉涨价事件、奶源争夺大战……，在乳业行业掀起了轩然大波。中国乳业发展的历史虽然只有短短的三十年，但发展却相当迅猛。目前国内乳业企业约有1200多家，加上国外跨国乳业企业的进入，进一步加剧了乳业市场的竞争。

简介：皇氏乳业近年来一直备受媒体的关注，成为乳品行业中很引人注目的一个企业。给行业的感觉是这个企业似乎有很多故事，股权始终充满着波动，新业务开展也总是能引起社会的关注，可以说赚足了眼球，比其他的创业板的企业显得风光不少。也可能给企业带来不少烦恼，不过为其市场的拓展应该奠定了很多基础。企业波动似乎总在控制之中．即使过程有些吊诡，但总体来看．企业的运营依然在健康平稳的轨道上。

简介：近日,第九届中国奶业大会召开,在现场举行了十年颂活动,以展现乳企十年来的发展成就和变化,在集体朗诵“十年,中国奶业,凤凰涅盘,浴火重生;十年,中国奶业,不忘初心,砥砺前行!”时,很多人情绪激动,泪眼朦胧。他们的心情,不难理解!中国乳业这十年,走过来不容易,前行的足迹里充满着各种励志的故事。十年前的危机,没人能真的忘记,现在的一切同样震撼人心。中国乳业终于走过了奶源混乱、品质不稳、价格战横行的野蛮生长阶段,开始进入高品质、高价值的品牌时期。主要表现在低端奶品质有保障、包装简约。

简介：在同行业的眼中,澳优乳业一直是个品牌塑造扎实、营销功底深厚的企业。虽然近年来面临着高层股权变动、销售队伍震荡以及利润下滑的各种困扰,但其市场份额却没有大幅度的缩水。关于2016年营销业绩2016年,澳优乳业总营收为27.4亿元,同比增长30.3%,净利润为2.13亿元,同比增长320.4%。这个业绩被业内解读为,澳优乳业渐渐恢复了往日元气,但今日的澳优也非过去的澳优了,其战略布局更加系统和科学。

简介：在中国启动反倾销调查和声势浩大的兼并重组之后，很多国内企业倍感困惑，担心成为重组浪潮中本吞吃的小鱼，一些外企也感到了隐隐而来的压力，于是明治奶粉宣布退出中国市场，一时间，对中国市场的悲观论调开始充斥媒体。事实是怎么样的呢，是不是代表整个外企行业对中国乳业市场的盖棺论定呢？从市场的反馈信息，虽然各个企业感受到的压力程度不同，

简介：近期，北京三元食品股份有限公司总经理常毅表示，当前中国的乳制品行业面临“新常态”。中国GDP增速和乳制品销量均放缓，乳业瓶颈期。国内的产品往国外输送，国外产品也在积极往国内输送，这两个流动的背后是国内乳制品的高溢价。目前中国属于高产能国家，高产能能够促使企业深度调整、然后形成市场化、进而进行产能转移，产品流入，当产能转移出去的时候，国外的奶价也会提高，就会形成新的契机。消费者对乳品的需求发生了变化、销售渠道也正在遭受巨大变化，电商渠道也改变了消费需求。

简介：最近在青年报上看到一篇文章《中国乳业被监管失职害惨了》，读后心情非常沉重，我相信光是文章的题目就够纠结的了，每一个从事乳品行业的人读后都会有诸多的感想和抑郁想要表达，但也许都不能代表问题的全部。