简介:(1)干熟快餐海带丝选淡干1级~2级海带,水分含量在20%以下,清除杂物后剪去颈部、黄白边梢和较薄的梢部,压平整理成板状。将海带放在蒸菜柜内蒸30min,使其软化。取出晾晒至常温,切成宽2mm~3mm,长10cm~15cm的海带丝,待干燥至水分18%以下整形、定量装袋。
简介:添加淡口酱油制作的面包,比容明显增加,而且感官好,品质良。
简介:(1)早睡早起中医认为"夏气与心气相通",立夏养生要注意早睡早起,重视静养,避免运动后大汗淋漓,汗出伤阳;在饮食调养方面,宜采取"增酸减苦、补肾助肝、调养胃气"的原则,饮食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗粮。起床前可以做几个小动作,有利于增强体质、延年益寿。(2)饮食清淡立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是"春夏养阳",养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆
简介:有关牛奶的营养,一向是众说纷纭,有人说牛奶补钙,又有人说牛奶不补钙,还不如白水里含钙多,成年人无需饮用牛奶,等等。诸如此类的关于牛奶的种种“传说”弄得国人无所适从。加之中国人习惯于食用传统食品,不习惯西式的饮食,再加之有的人有乳糖不耐症,喝牛奶会导致腹泻,所以很多人便将牛奶从食谱中干脆剔除。
巧制海带食品
酱油面包巧制作
立夏养生巧施6招
巧花心思让牛奶变身花样美食