简介：（1）干熟快餐海带丝选淡干1级～2级海带,水分含量在20%以下,清除杂物后剪去颈部、黄白边梢和较薄的梢部,压平整理成板状。将海带放在蒸菜柜内蒸30min,使其软化。取出晾晒至常温,切成宽2mm～3mm,长10cm～15cm的海带丝,待干燥至水分18%以下整形、定量装袋。
简介：添加淡口酱油制作的面包，比容明显增加，而且感官好，品质良。
简介：（1）早睡早起中医认为＂夏气与心气相通＂,立夏养生要注意早睡早起,重视静养,避免运动后大汗淋漓,汗出伤阳;在饮食调养方面,宜采取＂增酸减苦、补肾助肝、调养胃气＂的原则,饮食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗粮。起床前可以做几个小动作,有利于增强体质、延年益寿。（2）饮食清淡立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是＂春夏养阳＂,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆
简介：有关牛奶的营养，一向是众说纷纭，有人说牛奶补钙，又有人说牛奶不补钙，还不如白水里含钙多，成年人无需饮用牛奶，等等。诸如此类的关于牛奶的种种“传说”弄得国人无所适从。加之中国人习惯于食用传统食品，不习惯西式的饮食，再加之有的人有乳糖不耐症，喝牛奶会导致腹泻，所以很多人便将牛奶从食谱中干脆剔除。
巧制海带食品
酱油面包巧制作
立夏养生巧施6招
巧花心思让牛奶变身花样美食
