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走中国特色的主食工业化之路——访农业部农产品加工局宗锦耀局长

作者：韩葆颖
学科：农业科学 > 农产品加工
创建时间：2014-08-18
出处：《农产品加工》 2014年第8期

简介：众所周知，主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品，是保证国民身体健康的基本食物。近年来，我国主食加工业发展较快，对满足城乡居民日益增长消费需求、带动农民就业增收、保障食物质量安全发挥着重要作用，并在促进农产品加工业持续健康发展，实现农业强起来、农村美起来、农民富起来等方面显现出越来越突出的效果。为此，本刊记者就如何发展我国主食工业化等相关问题，采访了农业部农产品加工局宗锦耀局长。
标签：农产品加工业主食工业化农业部中国特色局长持续健康发展

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果酒之破局贵在价值差

作者：李明利
学科：农业科学 > 农产品加工
创建时间：2014-05-15
出处：《农产品加工》 2014年第5期

简介：作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业的趋势已成定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了一团迷雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候。
标签：果酒行业价值消费理念消费水平消费者

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农业部农产品加工局局长张天佐强调努力把“农洽会”办出水平办出影响

作者：刘润平
学科：农业科学 > 农产品加工
创建时间：2012-07-17
出处：《农产品加工》 2012年第7期

简介：为切实做好2012年全国农产品加工业投资贸易洽谈会各项工作，推动农产品加工业区域协调发展。日前，农业部召开了2012年全国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称“农洽会”）筹备会，对下一阶段工作进行了重点安排和部署。来自北京、天津、山西、辽宁等26个省、自治区、直辖市的有关同志参加了会议。
标签：农产品加工业农业部贸易洽谈会局长区域协调发展水

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案例分析法在提高“食品试验设计与统计分析”实践技能中的应用

作者：李昀;任小青
学科：农业科学 > 农产品加工
创建时间：2018-03-13
出处：《农产品加工（下）》 2018年第3期

简介：将案例分析法应用于“食品试验设计与统计分析”课程教学中,突破传统教学模式在实践技能培养方面的局限.介绍了案例分析法在“食品试验设计与统计”分析教学中的具体实施方法、实施效果及注意事项,旨在提高学生试验设计与数据分析处理的实践技能和解决实际问题的能力,以期为该课程的教学改革提供新思路,提高教学质量.
标签：案例分析法食品试验设计与统计分析教学改革

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