简介：研究了几种利用质构仪测试剁椒脆度的方法,同时对样品进行感官评价,并以评价结果为参照,判断测试方法的准确性。结果表明：多片压缩试验测得的最大力Fmax值能基本反应剁椒的脆度特性;其测试条件为：探头P/100,测前速度2mm/s,测试速度1mm/s,测后速度10mm/s,压缩比例80%,压力5g。

简介：异戊烯基转移酶（Isopentenyl-Transferasas，IPT），也称作细胞分裂素合成酶，是植物中细胞分裂素合成的限速酶。JPT在转基因植株中超表达后，会使叶片中的细胞分裂素含量增加，从而延缓叶片衰老。但过高对植物的生长和育性都是有害的。如果将衰老特异性启动子（PSAG）与J刀基因融合，在它的驱动下表达，只有在叶片衰老时才表达合成分裂素。既能延缓衰老又不影响植物的生长发育。以pCAMBIAl301-PMI表达载体为基础载体，用衰老特异性启动子驱动目的基因IPT．用辣椒Flamingobill外植体作受体，采用农杆菌介导的方法转化辣椒。并利用甘露糖筛选体系对辣椒转化体进行筛选．对转基因植株进行分子生物学检测和抗衰老检测。结果表明，共获得82株抗性植株，PCR检测的阳性率约为50％。而在对T1代的PCR检测表明该基因能稳定遗传给下一代。这些经转化的植株具有叶片衰老延缓及植株生命周期延长等现象．花的衰老也有所延缓。T1的株高和侧芽萌发与对照相比无明显差异。

简介：寒秀大葱耐热、耐寒，抗病虫害，直立性好，叶挺括，叶色深绿，叶鞘部紧实，-5℃下仍能正常生长。沟葱每667m：产量5000kg左右。宏太郎葱F1从日本引进的专用脱水加工及保鲜出口的大葱品种。该品种耐热、耐寒，抗病虫害，直立性好，叶挺括，叶色深绿，叶鞘部紧实不易夹带异物。

简介：以豫椒系列品种父母本和杂交种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,使用Bio-RAD-Mycycler型PCR仪和Bio-RAD1000凝胶扫描仪,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒RAPD分析的PCR反应体系,从40个10bp的随机引物中筛选出1个能鉴定豫椒968杂种纯度的引物S149.

简介：早熟，微辣型、粗牛角型杂交一代品种。口味佳，商品性好，果长18-20cm，横径5cm左右，单果重120g-180g，适合南方露地、北方春秋保护地栽培。

简介：综述了近年来国内外在辣椒果色遗传,果实中类胡萝卜素组分及其生物合成与辣椒果实外观颜色的关系,以及环境因素对类胡萝卜素合成的影响三方面取得的研究成果和进展。介绍了辣椒红素的理化性质以及市场应用,对目前辣椒加工业中辣椒红色素的提取、鉴定方法作了简单的阐述,指出了目前辣椒色素加工业中存在的问题,并对未来辣椒色素加工品种的育种工作以及相关理论的研究方向进行了展望。

简介：介绍了辣椒虫传病毒病的主要介体昆虫种类及其传毒特性，简述了针对介体昆虫传毒的辣椒病毒病综合防治方法，展望了辣椒病毒病介体昆虫传毒的研究趋势。

简介：以新椒系列辣椒杂交种父母本和一代杂种为材料,采用液氮-SDS法提取辣椒基因组DNA,研究PCR反应的主要影响因子,建立适合辣椒杂交种纯度RAPD分析的PCR反应体系,从120个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒10号杂种纯度的引物S1220,从7个随机引物中筛选出1个能鉴定新椒3号杂种纯度的引物S1213。

简介：随着我国农业产业的不断向前发展，对于无公害蔬菜种植技术的应用程度越来越高，可以有效解决蔬菜种植过程中产生的各种污染问题和影响，保证人们的身体健康。基于此，本文首先针对无公害蔬菜栽培技术的使用优势进行分析，并且对无公害蔬菜种植技术推广和应用策略进行探索，带动我国农业产业不断朝着绿色健康的方向上发展。

简介：本试验以云南涮辣辣椒为试材,研究了辣椒素的积累与物质代谢之间的关系。结果表明,在果实发育前期,辣椒中黄酮含量相对较高,之后开始迅速下降,在果实发育后期,其含量缓慢下降;在涮辣果实发育的前期,类黄酮和蛋白质的含量较低,而在果实生长发育的后期（第4、5、6时期）,类黄酮和蛋白质的含量先升高再降低,然后升高。

简介：根据Cry2Aa2的保守基因序列设计引物,从而扩增出完整的Cry2Aa2序列,连接到含有磷酸甘露糖异构酶基因（pmi）的表达载体pCAMBIA1301-PMI上,采用农杆菌介导的方法转化辣椒,利用甘露糖筛选体系对辣椒转化体进行筛选,对转基因植株进行分子生物学检测和抗虫试验,72h后统计抗虫情况。结果表明：获得了含有Cry2Aa2转基因植株;食用转Bt基因辣椒叶片和果实的斜纹夜蛾幼虫的校正死亡率均高于阴性对照,且大多表现出僵化和厌食的状态,对转基因的辣椒伤害较小,说明Bt基因成功导入辣椒中。

简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）

简介：紧密连锁的分析标记和饱和的遗传图谱是进行分子标记辅助育种的基础.针对辣椒遗传图谱的构建以及辣椒在抗逆性和果实性状等QTL定位进行了综述,以期为辣椒生物学研究及育种提供借鉴。

简介：为优化毕节地方线椒施肥技术、提高线椒生产经济效益,采用了＂3414＂完全实施方案对毕节线椒、大方皱椒、黔西线椒的施肥技术进行研究。试验表明：毕节地方线椒的最优施肥方案为N16.41kg/667m2、P2O59.30kg/667m2、K2O18.96kg/667m2,N∶P∶K为1∶0.57∶1.15,干椒产量可达208.57kg/667m2;N、P、K平均肥料利用率分别为29.88%、26.97%、32.20%;土壤的肥力性状供N水平中下等、供P水平中上、供K水平中等;平均每667m2纯收入达1823.61元,投产比为1∶3.46,经济效益显著。

简介：本文主要介绍了生物学方法、电镜观察、免疫学、分子生物学技术方面在植物病毒检测方面的特点和应用情况，同时介绍了辣椒材料抗性鉴定的方法和评价标准。

简介：生物炭是农作物秸秆、木材、家禽粪便和其他材料等生物有机材料在缺氧或者绝氧环境中，经高温（通常为350～600℃）热裂解后生成的一种富含碳素的黑色固态产物。本研究通过对不同生物炭含量的有机菌肥进行试验，

简介：由于志丹县气候的局限性,日光温室越冬茬辣椒生产对播期要求十分严格,播种早,前期病害严重,成熟早,季节差价小,植株容易早衰,后期产量低,品质差;播种晚,受后期低温天气影响,双节期间开花结果不良,错失市场良机。过早过晚都会影响种植效益,确定最佳的播种期是栽培成功的关键。

简介：辣椒是我国重要的蔬菜作物，其产量及安全与人们的生活息息相关。现代生物技术使辣椒育种由传统育种向分子标记辅助育种发展。通过对分子标记在辣椒遗传图谱构建及其重要性状QTL定位研究中的应用进行详尽的概述，旨在为辣椒高产、高抗和优质分子辅助育种提供理论参考。

简介：随着吐鲁番西甜瓜产业的快速发展,嫁接苗的应用面积逐年增加,本地工厂化双断根嫁接育苗技术也日益成熟。用作西瓜砧木的南瓜品种繁多,现结合吐鲁番当地主栽西瓜品种,通过不同嫁接组合,观察嫁接苗生长情况,为吐鲁番西瓜砧木筛选提供理论依据。1材料与方法1.1试验材料参试砧木10种,均为白籽南瓜,分别为：京欣砧王、京欣砧二号、雪铁骑、先锋一号、佐佐藤木、金甲田、野木一雄、

简介：探讨了外源油菜素内酯（BR）诱导辣椒幼苗抗盐性的作用效果及生理机制。结果表明，外源BR诱导能显著提高辣椒幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶系统活性，缓解辣椒体内丙二醛（MDA）的积累，降低对植物细胞的伤害作用，提高壮苗指数，增强辣椒对盐胁迫的抵抗能力。