简介：据农业农村部网站2019年1月2日发布的第119号公告,为进一步做好非洲猪瘟防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,保障生猪产业健康发展,根据《中华人民共和国动物防疫法》《重大动物疫情应急条例》《生猪屠宰管理条例》等法律法规及有关规定,自2019年2月1日起全面开展生猪屠宰及生猪产品流通等环节非洲猪瘟检测。

简介：近日河南省畜牧大市鹤壁欣喜地看到：已有200吨鸡蛋、340吨鸡肉应邀运销外地，全市库存积压得到有效缓解，供货合同价格普遍回升，当天鸡蛋平均价格已升至每公斤4．5元，鸡肉平均价格已升至每公斤6元，禽蛋批发市场交易量也开始持续回升。

简介：近几年来，养鹅已成为广大农民致富、调整农业产业结构的一个新举措。在实际生产过程中，由于鹅产蛋的季节性很强，产蛋数量比较低，一般大型鹅产蛋在50个左右，小型鹅产蛋在120个左右不等，这样就影响养鹅业的发展。尤其是每年的夏、秋季节，温度适宜，水草丰盛，饲料来源广泛，是养鹅的黄金季节。恰恰在这时雏鹅比较少，而且价格昂贵，远远满足不了养鹅的需要。所以，加强孵化，不仅能提高种鹅场的经济效益，同时也解决了季节性雏鹅短缺的矛盾。笔者结合在种鹅场的工作经验，总结了鹅种蛋的贮存、孵化及出雏的技术要点，现报告如下，以供参考。

简介：近年来，云南省宣威市立足于资源优势和宣威火腿品牌优势，始终坚持把以生猪为主的畜牧业作为农业增效、农民增收的亮点工程来抓，通过加强服务体系建设、加大畜产品科技含量、加强龙头企业建设，使全市的畜牧业生产连年保持强劲的发展势头。去年全市出栏肥猪110万头、出栏肉牛0．6万头、出栏肉羊

简介：一，将长期面临生猪保障有效供给的挑战；二，将长期面临生猪包括食品质量安全的挑战；三，将长期面临生猪养殖用地资源紧缺的约束的挑战；四，将长期面临饲料原料供求紧张的挑战；五，将长期面临养殖与环境污染的挑战；六，将长期面临市场波动的挑战：七，将长期面临疫病防控的挑战。

简介：【本刊辑】据国际畜牧网2015年2月4日报道，为改善公众健康，奥尔胡斯大学发起了一项研究能够预防肥胖疾病的食品的项目，主要了解身体如何对纤维和蛋白质做出反应。研究中所用的蛋白质将来自乳清或者植物蛋白。纤维来自食品。一部分研究将选择健康的、患有糖尿病或者患有代谢综合征的不同人为测试样本，而一部分的研究将会选代谢异常的猪只进行测试。研究工作的一方面是培养出一头和患有代谢综合征的人类对应的代谢异常的样本猪。

简介：

简介：在雏鹅育雏期,一般都采用传统的平面饲养方式,这种饲养方式弊病很多,如卫生条件差,舍内过于潮湿,粪便与雏鹅接触,育雏的温度忽高忽低,很不好掌握,致使雏鹅的成活率低。多年来,经过实践总结出一种办法,即双层网上育雏技术,此项技术具有保温好、容易管理、省工省料、雏鹅不与粪便接触、使雏鹅少发病、生长均匀、整齐、成活率高、经济效益高等特点。

简介：产蛋是水禽的重要经济特性，由于目前水禽生产基本上还是以农户为主的中小规模传统饲养方式，生产效率不高，经过多年的技术推广实践，我们认为采取以下几项措施可以提高水禽的产蛋量。

简介：

简介：1了解雏鸭的生理特点雏鸭主要有3个生理特点：①是生长发育迅速；②是调节体温机能弱，难适应外界环境；③是消化器管体积小，消化能力弱。2做好育雏前的准备工作首先要备足新鲜优质的全价饲料；其次，育雏室、饲养用具和必要设施要配备齐全，保证每羽雏鸭都能吃到饲料和饮水；再次，育雏室、饲养用具等要用2％烧碱水进行消毒，干燥后用清洁水冲洗干净，最后，育雏室熏蒸消毒。

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简介：随着我国畜牧业的快速发展，饲料粮的需求量日益增多，为缓解人畜争粮的矛盾，开发非粮饲料势在必行。并且开发非粮饲料还可以有效地降低生产成本，提高养殖场户的经济效益。下面介绍几种适宜喂猪的非粮饲料。

简介：生猪生产是我国农区畜牧业的主导产业．千家万户的散养又是我国生猪生产的主要方式。如何对生猪散养生产趋利避害，使其与现代要素相结合，在农村全面建设小康社会中焕发出新的活力。实现可持续发展，是各级有关部门在“三农”工作中关注和深思的一个重大课题。本文就我国生猪散养存在的现实意义及其可持续发展思路作简要分析。

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简介：本刊辑：据农业部网站2011年12月8日报道．农业部邀请部分省区畜牧兽医部门相关负责同志、畜禽育种专家和企业代表在云南省昆明市召开全国畜禽种业发展座谈会．农业部副部长高鸿宾出席会议并讲话。

简介：【本刊讯】为促进畜禽屠宰行业健康发展，农业部日前发布《关于促进畜禽屠宰行业健康发展的指导意见（征求意见稿）》。提出促进畜禽屠宰行业发展是保障肉品质量安全的必然要求，是适应居民食品消费结构升级的战略需要。是转变农业发展方式的客观选择。将在调整产业结构、提高产业集中度，转变发展方式、提升产业竞争能力，提升监管能力、规范产业发展秩序，加强统筹协调、优化产业发展环境等方面开展工作。以实现四个主要目标。一是产业结构更加合理。到2020年，生猪屠宰规模化程度达到40％以上，规模化生猪屠宰企业屠宰量占全国屠宰总量的80％以上。牛、羊、鸡集中屠宰稳步推进。屠宰产能进一步向畜禽养殖主产区转移，养殖、屠宰、加工各环节主体间利益联结更为紧密。

简介：我国是水禽饲养大国，水禽饲养已成为畜牧业生产的重要组成部分。2004年我国鸭的存栏量为6．6亿只，存栏量占世界总存栏量的64．77％；鹅的存栏量为2．28亿只，存栏量占世界总存栏量的86．9％。

简介：俗话说“民以食为天，食以安为先”，可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，肉类消费量逐年增长，肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前，我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大，占肉食品消费总量的60％以上。因此，控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。