简介：日本方便食品工业协会根据09年面粉价格下降和品牌产品活跃等情况,发表了09年与方便面行业相关的10大新闻。①改选理事长,进行组织结构调整。②进行方便面JAS标准、质量基准和表示章程的修订。③小麦粉价格降低(4月、10月)。④汇总整理农林水产省"政府小麦粉出售规则研讨会"

简介：上一期，本刊登了“G．R官荣评分”创始人杨官荣发表的《好酒与劣酒的品质区别在哪里？》一文，引起了行业人士的关注，本期将继续围绕白酒的本质问题——关于白酒风格、特点、形成原因等进行讲解。

简介：目的：确定大孔树脂纯化6-姜酚的最佳工艺条件。方法：以吸附量和解吸率为指标，筛选最佳树脂；以6-姜酚浓度为指标。确定最佳工艺参数。结果：HPD-950大孔树脂对6-姜酚纯化效果最好，最佳条件为：溶解粗提物乙醇体积分数35％，上样质量浓度2．1mg]mL，pH6．5，上样流速1mL／min。当上样5．5倍柱体积时树脂达到动态饱和吸附，洗脱液乙醇体积分数65％，洗脱流速0．5mL／min，洗脱液用量6倍柱体积，6-姜酚纯度达34．43％。结论：使用本工艺能简便、快速地分离纯化6-姜酚。

简介：具有几千年悠久历史和独特酿造工艺的古井贡酒，以三大独特个性享有“中国龙文化第一酒”的盛誉．在精品辈出的华夏文化名酒阵营中亦不失为一枚光芒闪耀的璀璨明珠。古井贡酒的品牌文化魅力和价值在哪里？在品牌文化定位和营销传播上，古井贡酒又是如何借势“龙文化”，成为中国白酒领域“龙文化”的领导品牌的？

简介：

简介：规律一：消费者、市场与产品的“三极化”形态在食品行业，由于消费者层次（如收入水平、文化气质、消费意识等）的三极化结构而形成以三极化产品来满足的市场的三极化结构，即所谓消费者、市场与产品的“三极化”形态，包括超高端化、大众化和超低端化。

简介：随着信息科技的进步,世界上发达国家的制造业正在同时发生着技术及作业组织即管理上的变革。这使得当前自然资源和人力资源在生产过程中的重新配置及在新型作业组织中劳资关系发生了新的变化,它对于设计现代企业战略具有极其重要的意义。

简介：2011年6月29日晚，娃哈哈庆祝建党九十周年的大会在杭州下沙基地隆重举行，公司在杭全体党员、全体部厂长、全体销售省级经理500多人参加大会，大会并通过视频形式向全国50多个外地分公司进行现场直播。

简介：新中国成立60年来,特别是近30年来,中国食品产业获得了快速发展,但从来没有像现在这样依靠科技的支撑,这是从11月11日-13日在北京召开的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛上传出的信息。

简介：上海世博会已成为2010年中国乃至世界媒体的热点话题，作为中国四大名酒的西凤酒早在1915年便与世博会结下了深厚的历史渊源。正是在1915年的巴拿马世博会上，西凤酒经过各国专家严格的鉴定，一举夺得金质奖，名扬世界，堪为世界名酒。

简介：2012年6月28日，北京皇家京都皇家酒业有限公司辉煌40年大型庆典活动在人民大会堂国宴大厅隆重举行。北京酿酒工业协会会长、中国著名白酒专家高景炎先生，北京市糖业烟酒公司总经理张德春先生以及来自军届、政届、文艺届的朋友和京都全国各地的经销商及各大权威媒体1000余人出席了此次庆典。

简介：由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同主办,中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市活动协调指导办公室、大连星海湾开发建设管理中心、大连市旅游局共同承办的2005中国国际啤酒节,于7月28日--8月8日在大连星海广场成功举办,为期12天.作为惟一国家级、政府级的啤酒盛会,大连啤酒节在啤酒行业乃至世界都享有很高的声誉.

简介：1-11月农副食品加工业工业增加值累计增长16.5%食品制造业工业增加值累计增长14.1%经测算,2009年全国食品工业总产值将达48500~49000亿元

简介：各区、县人民政府，各部、委、办、局、控股(集团)公司，市社会保险事业基金结算管理中心，各区、县社会保险事业管理中心：

简介：经过9个月的激烈竞争，第六届北京影响力经济评选活动落下帷幕。继上届红星二锅头获得“影响百姓经济生活的十大品牌”后，北京红星股份有限公司再获本届“影响百姓经济生活的十大企业”，成为唯一连续两届夺得“北京人奖”的酒类企业。

简介：

简介：62个老酒标的12个小时拍罄13500万元12014年12月20日，四川泸州乾坤酒堡酒香四溢，让前来参加“纪念‘中国白酒扬威世界100周年’名酒收藏拍卖会”的近200名嘉宾为之陶醉，四大名酒茅台、泸州老窖、汾酒、西凤首度在拍卖活动中聚首，共拍得资金3500万元。