简介：如今人们越来越重视健康，不少人担心长期饮用碳酸饮料容易导致肥胖、骨钙流失、牙齿损坏等，于是倡导健康饮食理念的茶饮料自然成为消费者的新宠。然而，记者调查发现，大多数茶饮料并没有标明茶叶成分。这些茶味饮料当中，究竟茶的成分占有多少？面对“乱花渐欲迷人眼”的茶饮料市场，消费者将如何选择？

简介：本刊邀请在华的外国朋友回顾他们在中国过去五年的工作与生活,分享他们的工作进展和他们关注的中国现象.本期特刊登美国天普大学法学院教授,“清华一天普法学硕士项目”美方主任桑国亚（JohnSmagula）的文章.

简介：真正知道绞股蓝是双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物的人并不多，其中药名为七叶胆。绞股蓝富含多种对人体有益的皂甙、维生素和氨基酸，还含有甾醇、糖分、色素、四环三萜化合物等，这些活性成分能降血脂、血糖和胆固醇，抗衰老及增强肌体免疫能力，对防治糖尿病、肿瘤、肥胖症、乙型肝炎、胃和十二脂肠溃疡等具有良好效果，被誉为“南方人参”。用它制成饮品饮用，保健作用可观。日本人对绞股蓝的研究比较深入，视之为“神仙草”，每年都并大量从中国采购，稍微加工后在国际市场以每公斤180美元的价格出售。

简介：实际上，口腔科医生建议，一天刷牙不要多于两次，那些牙珐琅质很薄的人和补牙的人更是如此。如果你吸烟很凶，可以一天刷三次牙，不能再多了。牙膏所含的摩擦物质在刷牙的过程中能磨掉珐琅质，使牙齿失去保护层，反为蛀牙创造条件。

简介：冬季气候寒冷干燥，易患呼吸道疾病，如上感、支气管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、脑出血或脑血栓、心绞痛以及某些冬季传染病。下述养生七法将帮大家安全过冬，有益身心健康。

简介：

简介：新世纪以来，我国茶业产业发展迅速。茶业从第一产业（茶叶生产）向第二产业（茶饮料、茶叶深加工）和第三产业（茶文化、茶艺等）延伸扩展。产值由上世纪末的100亿上下发展到2006年的500亿左右（第一产业约230亿、第二产业约160亿、第三产业110亿）。2006年，我国茶园面积138万公顷，居世界首位；茶叶产量102万吨，已连续两年超过印度居世界第一；茶叶出口28．7万吨，居世界第三。此外还有实力雄厚的茶叶深加工业和丰富多彩的茶文化、茶旅游业；有数以千万计的茶农。

简介：很多事都如同泡茶，只要你肯付出十二个小时忍耐和等待，就会发现，事情并不像你想象的那么糟糕。

简介：【舆情回放】7月1O日，环保部约谈了6省7地主要负责人。参与此次约谈会议的除了环保部相关司局和被约谈的市（区）负责人外，对应的环保部督查中心和省级环保厅的负责人也列席。如此规模的集中约谈，在环保部开展约谈工作以来尚属首次。

简介：研究显示绿茶有益于人类心肺健康乌龙茶既具有绿茶的醇厚，又具有红茶的浓厚，同时还具花茶的芬香。专家介绍，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。但专家同时提醒，品饮乌龙茶有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肿欲吐，即俗称的“茶醉”.

简介：中国的茶道、茶艺千姿百态、内容丰富，文化内涵深厚。这是因为中国有六大茶类，上千种名茶，每个茶类和不同品种都有不同的冲泡和饮用方法。中国有56个民族，都喜爱饮茶，但都有不同的饮茶习惯，因而对茶叶、茶具及冲泡方法也有不同的要求。另外，中国有13亿人口，具有层次不同、身份不同的庞大群体，对饮茶的要求各有差异，这就决定了中国茶道、茶艺的复杂性、多样性，构成了五彩缤纷的茶艺大花园。

简介：11月，羊城茶事活动热火朝天，令人振奋。先后有广东首届茶文化研究先进工作者表彰大会暨茶王大赛，广州第三届国际茶文化节，以及芳村茶文化活动及茶楹联大赛等。

简介：适逢春茶采摘收获季节，为使本刊读者对茶文化有更深的认识，本刊《品饮俱乐部》专栏记者专程前往安溪、泉州、厦门等作实地采访，现将此行所见所闻荟萃成篇，以馋读者。

简介：

简介：油醉是指人受油烟过度熏染后出现的一种不良状态。无任何食欲，吃什么都食之无味，且有喉头和眼睛发涩乃至疼痛现象，而且身体还渐渐变胖。诸如此类的表现便是醉油的症状。这是因为油烟中含有丙烯醛等物质，对人体健康十分有害，还有一定的致癌作用。茶醉过多饮用浓茶可能出现“茶醉”。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、工作效率下降等现象，这是过量咖啡碱所致。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。饭醉进食太多或太快，消化道血管由于突然过度扩张，大量血液被迫涌向胃肠道，脑组织可发生一过性缺血，此即“饭醉”。临床资料表明，贫血、

简介：一支江水穿透茶心泡醒昨日凝固的风雨云雾在杯中化作一缕缕清香闻到谷雨清明阳光的味道

简介：茶叶泡的茶除了喝以外，还有别的“饮用”办法吗?我国科研人员日前成功研制出茶含片，变传统的“喝”茶为“含”茶，从而为茶叶这种世界性饮料进。步拓展市场创造了可能。

简介：普洱茶,属于黑茶,有着黑色的叶片与红黑色的茶汤。它更是从茶叶市场冲出的一匹黑马,得到了茶商与消费者的赏识。正当普洱茶沉浸在万千宠爱之中时,有人提出了质疑。

简介：1574年，石田三成来到长滨城郊外的一座观音寺修行，被安排当了一名茶童。因为整天要笑容满面地为施主端茶倒水，几乎没有时间听师父诵经讲学，石田三成的差事为师兄弟们所不屑，私底下都笑话他不务正业。

简介：本文分析了我国茶产业横向和纵向组织结构的现状，着重地从组织规模、市场集中度、行业壁垒和产品差异化等四个方面量化地研究了当前茶业市场结构的主要特点。我国茶业企业规模普遍较小，行业的CR4很低；另外，尽管不同荼类之间存在市场的不可替代性，但同茶粪产品的差异化程度很小；其次，行业所需的资本和技术要求很低。这些条件决定了我国茶业市场具有非垄断型的竞争性结构特征，也使得价格手段成为市场参与主体的主要竞争策略。