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  • 简介:最近,由中国农业大学出版社出版发行的面向食品加工企业的《食品安全标准化生产技术丛书》,悄然迈进了全国上千家大小书店。这对专业书籍来说,还是较少见的。为此,笔者采访了丛书的主编——中国农业大学食品学院食品科学与工程学博士导师李里特教授。

  • 标签: 标准化生产技术 食品安全 丛书 技术指南 教授 主编
  • 简介:4学术论文的类型、组成部分及其基本要求4.1学术论文的类型按写作方法和注意事项不同,将本标准覆盖的学术论文划分为三大类:——试验研究类论文(见3.2);——应用技术类论文(见3.3);——综述类论文(见3.4)。应用技术类论文又细分为两类:——系统开发类论文(见3.3.1);——技术改进类论文(见3.3.2)。4.2学术论文的组成部分学术论文的组成部分有:——题名;——作者署名;——摘要;——关键词;——中图分类号;——引言;——正文;——结论或结语(可选);——致谢(可选);——参考文献(可选);——注释。

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