简介:由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.
简介:茯苓(Poriacocos(Schw.)Wolf)是多孔菌科真菌类的干燥菌核,为传统中药。始载于古典医著《神农本草经》,收载于我国历年版《中国药典》,具有渗湿利尿、和胃健脾、宁心安神的功效曰现代药理学研究表明,茯苓提取物具有调节免疫功能、抗衰老、抗过敏、抗肿瘤、抗炎等生物活性。茯苓应用十分广泛,是既可防治疾病,又能保健强身的药食两用的中药大品种。本项目前期对茯苓的药材资源、质量评价体系、有效成分、药材栽培等进行了系统研究,在诠释其药效物质的基础上,将该中药提取物研制成野茯苓多糖散冶兽药,主要用于猪瘟、猪伪狂犬病疫苗的免疫增效。