简介：介绍食品保鲜技术的发展概况，阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点，探索今后保鲜技术发展方向。

简介：

简介：所谓联合干燥是依据食品的特性，将两种或两种以上的干燥方式依照优势互补的原则，分阶段进行干燥的一种复合干燥技术。食品低温联合干燥方法是采用低温（冷风）干燥、冷冻干燥（或真空干燥）、低温（热风）干燥的一项经济合理、产品质地优良的新型联合干燥技术。采用该技术既可以最大限度地保留原有食品的色香味和营养成分，又可以实现以下干燥工艺：低温（冷风）干燥工艺、冷冻干燥工艺、热风干燥工艺、低温联合干燥工艺、真空低温联合干燥工艺。在这些工艺中，与冷冻干燥工艺相比，采用低温联合干燥工艺和真空低温联合干燥工艺在总干燥时间方面要分别缩短50％和70％以上，在单位能耗方面分别降低39．6％和53％左右。

简介：8月8日，由中国制冷空调工业协会牵头主办，中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应促进冷链物流绿色发展”为主题，与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点，结合国内外市场发展的需求和技术发展成果，重点总结了国内冷链物流发展的现状，分析了我国冷链物流发展所面临的问题，共同为冷链物流的未来发展献计献策。

简介：随着家用电器智能化的发展,安全软件评估为产品的安全性和可靠性提供了有力的保障。软件评估首要解决的问题就是产品适用性的判定。本文依据GB4706.1—2005（IEC60335-1：2010）第19章非正常工作,以某空调器室外机控制板为例,筛选出涉及软件保护的非正常试验项目,详细分析每一项目的适用性判定。

简介：经国务院批准,国家质量监督检验检疫总局于2014年10月30日公布了《质检总局关于修订〈特种设备目录〉的公告》（2014年第114号）,并于2014年12月29日,印发了关于实施新修订的《特种设备目录》若干问题的意见（国质检特〔2014〕679号）,并称自公布之日起施行,同时《关于公布〈特种设备目录〉的通知》（国质检锅〔2004〕31号）和《关于增补特种设备目录的通知》（2010年22号）予以废止。

简介：随着社会改革的深入,商品经济的发展,企业之间的竞争更加激烈,一些企业上去了,一些企业停步不前,一些企业垮了下来。究其原因是多方面的,但其中非常重要的就是有的企业负责人只注重了抓市场而丢了企业的现场。企业管理跟不上,忽视了现场管理,产品质量就随着下降,过去企业已有的市场缩小了,形成了企业产品滞销的局面。所以抓市场又管现场,双管齐下,才是符合当今的形势,符合开拓市场的潮流。下面就现场管理的一些问题,提出一些浅见。

简介：为了提高空调工程施工管理的效率,分析MSProject在空调工程施工管理中工期管理、资源与成本管理,并对利用MSProject进行工程工期优化、成本优化等作进一步的探讨。MSProject在空调工程施工管理中的应用大大减少制作计划的工作人员的工作量,提高工作效率,将会得到越来越广泛的应用。

简介：制冷空调技术的进步与发展，与热力性能优良、价格低廉、容易获取的新型制冷剂的不断出现密切相关，特别是从上世纪30年代后，以R12、R11和R22为代表的卤代烃（CFCs和HCFCs）制冷剂的出现，给低温冷冻冷藏及空调领域带来了飞跃性发展。但是，上世纪70年代中期开始，科学家发现包括氟利昂制冷剂在内的CFCs及后来以R22、R123为代表的HCFCs在大气平流层中消耗了大量的臭氧，并且在南极上空造成臭氧空洞，对地球表面的气候、生物产生了一系列不利影响。

简介：在ICT（InformationCommunicationTechnology）制冷领域,施耐德电气一直保持领先地位。近日,施耐德电气制冷业务发展经理郑浩接受了《制冷与空调》的专访。谈及国内机房空调的市场状况,郑浩表示,2014年上半年,机房空调市场的增长趋势与我国整体经济形势相似,呈现不断走低的趋势,但施耐德电气依旧保持了非常高的增长率。