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  • 简介:端午节是个古老节日,它的起源说法颇多,其中最重要的一种是说农历五月为恶月,因为这个时:节时值初夏,天气开始炎热,又多雨潮湿,细菌繁殖快,容易患多种疾病。初五这天又是恶月中的恶日,为了避开恶日中的秽气.便在门上挂上艾叶、菖蒲等物祛邪。因为这些植物具有芳香气味,可驱逐蚊蝇,清洁空气,消除病毒,保持居室卫生,起到辟邪、防病、保安康的作用。

  • 标签: 端午节 艾叶 药用 细菌繁殖 多种疾病 芳香气味
  • 简介:粽叶抗氧化,糯米暖脾胃粽子又称“角黍”“筒粽”,是端午节的传统食品。一般来说,传统的粽子多以竹叶、芦苇叶或荷叶为皮,糯米为粽体,配合红烧肉、豆沙、蜜枣等不同馅料。上海海洋大学食品科学与工程暨高级生物化学教授周培根告诉我们,如果从食品营养学的角度来看,粽子这样的组成其实非常合理,也颇为健康。因为粽叶不仅能给我们带来清香。

  • 标签: 端午节 粽子 健康 食品营养学 传统食品 生物化学
  • 简介:端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。

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