简介：测定啤酒内源抗氧化剂活性方法的研究成功，为预测啤酒氧化风味稳定性提供了新的技术手段。用带电子自旋共振光变的自旋捕捉法测定强制实验时啤酒中的自由基，检测出的自由基被认定是氢氧基（OH－基）。监测OH－基产生的经过发现，OH－基并非总是在强制实验开始后立即产生，而是在一定时段之后才产生，把这一时段称为OH－基产生的“滞后时间”。滞后时间与啤酒的内源抗氧化物质活性有关，同时也探讨了OH－基产生的机制。
简介：我公司酿造用水系自采地下水,硬度、碱度、PH值等都较高,影响糖化过程中酶的作用和成品啤酒的口味。一、酿造淡色啤酒的水质要求应是①无色、透明、无沉淀、无味②总溶解盐类<200mg/L③PH值6.2～6.5
简介：~~
简介：
简介：TM3／1机是广东糖机厂生产的TRANSOMATIC-3／1桶清洗一灌装机的简称。下面对该机在使用中常见的故障同各位同仁探讨一下。1开机故障，若机器不能开机可能由以下原因造成：1）检查机器有无电源，包括CPU电源、模板电源和控制变压器电源等；2）检查风压继电器是否闭合，若没有闭合，查明是风压不足还是风压继电器损坏；
啤酒氧化风味稳定性的改善——OH—基在啤酒氧化中的作用
NaHCO3型水的反渗透处理
2015年3月啤酒进口统计表
啤酒进口统计表[2012年3月]
啤酒进口统计表[2010年3月]
2014年3月啤酒进口统计表
2015年3月啤酒原料进口统计表
2010年3月全国各省、市、区啤酒产量
2012年3月全国各省、市、区啤酒产量
啤酒原料进口统计表[2012年3月]
啤酒原料进口统计表[2004年3月]
2014年3月啤酒原料进口统计表
啤酒原料进口统计表[2010年3月]
2015年1～3月全国各省、市、区啤酒产量
广糖TM3/1机常见故障分析
啤酒及啤酒原料出口统计表[2012年3月]
2015年3月啤酒及啤酒原料出口统计表
啤酒及啤酒原料出口统计表[2010年3月]
2014年3月啤酒及啤酒原料出口统计表
啤酒及啤酒原料出口统计表[2004年3月]
![啤酒进口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis3 "啤酒进口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]")
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![啤酒原料进口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis9 "啤酒原料进口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]")
![啤酒原料进口统计表[2004年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis10 "啤酒原料进口统计表[2004年<b style='color:red'>3</b>月]")
![啤酒原料进口统计表[2010年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis12 "啤酒原料进口统计表[2010年<b style='color:red'>3</b>月]")
![啤酒及啤酒原料出口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis15 "啤酒及啤酒原料出口统计表[2012年<b style='color:red'>3</b>月]")
![啤酒及啤酒原料出口统计表[2010年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis17 "啤酒及啤酒原料出口统计表[2010年<b style='color:red'>3</b>月]")
![啤酒及啤酒原料出口统计表[2004年<b style='color:red'>3</b>月]](/image/thesis19 "啤酒及啤酒原料出口统计表[2004年<b style='color:red'>3</b>月]")