简介：目的：探讨当归微波干燥灭菌的最优工艺条件。方法：采用单因素试验和L9（34）正交试验对其因素进行筛选,以当归菌落总数、阿魏酸含量以及最终含水量为指标进行综合评价。结果：当归最佳微波干燥灭菌工艺参数为当归含水量15%、微波功率12kw、微波转速1030r·s~（-1）、载样量10kg·m~（-2）。结论：通过优化当归微波干燥灭菌的工艺,可降低当归有效成分阿魏酸的损失,也可以达到有效灭菌的目的,有利用提高和改善产品的品质,为甘肃及全国当归的加工生产提供科学依据。
简介：目的：建立确定葡萄糖绝对构型的方法。方法：葡萄糖经衍生化引入对溴苯甲酰基发色团，从粗产物中分离出口型衍生物，再用配备圆二色（CD）检测器的手性高效液相进行分析。结果与结论：D型和L型葡萄糖的β型衍生物在手性高效液相上得到较好分离，通过β型衍生物的保留时间、色谱峰的方向（正峰或倒峰）以及在线扫描的圆二色谱图来确定葡萄糖的绝对构型。
当归微波干燥灭菌工艺优化研究
手性高效液相-圆二色检测器（HPLC-CD）分析葡萄糖的绝对构型
