简介:
简介:调配发酵(菌种)罐;手动甜玉米切粒机;小型面包成形机;食品包馅机;带式切菜机;臭氧发生器;气压磨粉机;脱皮机;油炸机;手动灌肠机;肉丸机;台式切片机;液体灌装机;球形棒糖包装机;果蔬膨化机;铝塑包装机;豆腐制作机;青贮铡草机;真空干燥机;电磁感应铝箔封口机;立式定量自动包装机;纯净水机组。
简介:果蔬产品价格低,农民收入不高,这是农民的心病,更是政府的心病.增加农民收入,实现果蔬产品增值,是广大农民的梦想,也是各级政府千方百计需要解决的重中之重的大事.
简介:以富士苹果为试材,研究了不同贮藏设施(大型恒温冷库、小型组装式恒温贮藏库、改造土窑洞、传统土窑洞)条件下1-MCP处理对富士苹果采后生理特性和贮藏品质的影响。结果表明,富士苹果属呼吸跃变型果实,在四种不同贮藏设施条件下.1-MCP处理均可明显降低贮藏期间果实的呼吸速率和乙烯释放速率,较好地保持果实硬度和可滴定酸含量,且贮藏设施条件越好,1-MCP的处理效果越明显。但果实的可溶性固形物含量有所降低,可能是1-MCP处理延缓了果实的后熟、成熟度较低的缘故。
简介:被誉为全球食品界'奥林匹克'的第十四届食品科技大会将于2008年10月19日-23日在上海举办。大会由国际食品科技联盟和中国食品科技学会主办。作为大会分会——食品加工技术与装备研讨会,由中国机械工程学会包装与食品工程分会主办。
装备展台
膨化果蔬生产线 果蔬增值的新装备
果蔬呼唤现代贮藏流通设施及保鲜技术——果蔬与花卉贮藏流通设施及保鲜技术研讨班在津召开
1-MCP处理对不同贮藏设施条件下富士苹果保鲜效果的影响
关于征集《国际食品科技联盟第十四届食品科技大会——食品加工技术与装备》论文的通知