简介：
简介：调配发酵（菌种）罐；手动甜玉米切粒机；小型面包成形机；食品包馅机；带式切菜机；臭氧发生器；气压磨粉机；脱皮机；油炸机；手动灌肠机；肉丸机；台式切片机；液体灌装机；球形棒糖包装机；果蔬膨化机；铝塑包装机；豆腐制作机；青贮铡草机；真空干燥机；电磁感应铝箔封口机；立式定量自动包装机；纯净水机组。
简介：果蔬产品价格低,农民收入不高,这是农民的心病,更是政府的心病.增加农民收入,实现果蔬产品增值,是广大农民的梦想,也是各级政府千方百计需要解决的重中之重的大事.
简介：以富士苹果为试材，研究了不同贮藏设施（大型恒温冷库、小型组装式恒温贮藏库、改造土窑洞、传统土窑洞）条件下1-MCP处理对富士苹果采后生理特性和贮藏品质的影响。结果表明，富士苹果属呼吸跃变型果实，在四种不同贮藏设施条件下．1-MCP处理均可明显降低贮藏期间果实的呼吸速率和乙烯释放速率，较好地保持果实硬度和可滴定酸含量，且贮藏设施条件越好，1-MCP的处理效果越明显。但果实的可溶性固形物含量有所降低，可能是1-MCP处理延缓了果实的后熟、成熟度较低的缘故。
简介：被誉为全球食品界'奥林匹克'的第十四届食品科技大会将于2008年10月19日-23日在上海举办。大会由国际食品科技联盟和中国食品科技学会主办。作为大会分会——食品加工技术与装备研讨会,由中国机械工程学会包装与食品工程分会主办。
装备展台
膨化果蔬生产线 果蔬增值的新装备
果蔬呼唤现代贮藏流通设施及保鲜技术——果蔬与花卉贮藏流通设施及保鲜技术研讨班在津召开
1-MCP处理对不同贮藏设施条件下富士苹果保鲜效果的影响
关于征集《国际食品科技联盟第十四届食品科技大会——食品加工技术与装备》论文的通知
