简介：[目的]研究出口食品企业在实施“危害分析关键控制点”(HACCP)计划时,进行危害分析的方法.[方法]依据食品生产流程和危害分析的要求,对食品生产从原料开始到食品最终消费的全过程进行了危害分析产生的研究.[结果]食品的危害因素包括生物、化学、物理危害,在食品生产加工过程中应从原料和辅料,食品的内部因素,物理特性与成份的变化,加工过程中的预防措施,食品中的微生物,工艺流程和设施,生产操作人员的健康,包装,食品的储存和消费等方面进行危害因素的分析.[结论]在实施HACCP计划中,对食品及其加工过程进行系统分析和评价,确定与生物、化学、物理相关的危害,对于指导食品生产的安全设计,最大限度地减少产生食品安全危害的风险以达到在整个生产过程的任何点和步骤上减少或控制危害的影响,起着非常重要的作用.进行危害分析是HACCP最关键的环节.

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简介：摘要本文概述了超微粉碎技术对中药体内吸收、药效学及质量的影响。简单介绍了超微粉碎的设备，并对其在中药生产中的应用前景进行了展望，对其所面临的问题进行了分析。

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简介：摘要实施有效的护理风险管理，是确保患者安全用药的前提和保障。

简介：目的研究抗银屑病蛇床子素贴剂经皮渗透后蛇床子素在皮肤中不同深层的分布。方法将抗银屑病蛇床子素贴剂经皮渗透一定时间后，分别采用了胶带剥离技术、皮肤萃取法测定了角质层、去角质层皮肤中蛇床子素含量。结果蛇床子素在皮肤内的滞留量与贴剂使用的时间呈依赖性，用药时间越长，皮肤药物量达到平台期的深度越深，即意味着药物透过皮肤的量越大。结论蛇床子素在角质层的滞留量远大于去角质皮肤的量，蛇床子素在角质层中的浓度较高，可以形成贮库效应。在贴剂取下后，角质层中的药物可能缓慢地扩散到皮肤的更深层而产生缓释的效果。

简介：对抗生素耐药性的增加导致各地区间致病原的敏感性有显著差异；结果，不同医学中心采用不同的经验治疗方案.对发热伴中性粒细胞减少症患者，现在一些权威建议采用广谱抗生素单药治疗以代替多种药物联合治疗；这一方法仍存在争议.在死亡风险较低的免疫抑制患者，全身性感染可考虑口服药物治疗.为支持低风险性饮食，在严重免疫抑制患者中使用无菌食物的方法已基本被放弃

简介：正如本期《MEDICINE》所指出的，医学伦理学涉及到生命和死亡的重大问题。边缘技术如克隆提出了许多有意思的伦理问题，但是如果以标题所提到的案例为基础来理解医学伦理学，你可能认为它几乎仅仅是一个奇异的学科。然而，医师必须在日复一日的行医中对伦理价值做出判断。本文分析了三份临床案例，全部是虚构的，但都以行医中出现的情形为基础。第一个案例提出的问题可能为多数全科医师所熟悉，

简介：1995年10月世界卫生组织在日内瓦再次发出警告指出:'肺结核病已成为世界成人的主要致命性疾病','目前世界上受结核病菌感染的人口占世界总人口的1/3'。就我国而言,约有肺结核病人600万人(新疆约有10-13万),传染源150万人(新疆约有4万左右),每年有25万人死于肺结核病(新疆约有8000余人),有不少排菌肺结核病人隐匿

简介：摘要目的总结健康教育在烧伤幼儿中的实施。方法对113例烧伤幼儿及家长给予良好的健康教育，最大限度减轻病人及家长心理上的痛楚，通过适当的专科指导如烧伤科疾病的常识及烧伤修复期植皮术前后的相关知识、注意事项、功能锻炼、心理与疾病的关系、治疗进展等，以帮助病人及家长树立战胜疾病的信心。结果护理人员充分认识到健康教育在护理中的重要性，健康教育与病人教育需求相结合，院内外教育相结合，病人得到了更好的健康教育，加速了病人疾病的恢复。结论在烧伤科病人中实施有效的健康教育可收到明显成效。

简介：在解剖课目标教学实践中,注重把握机会,创造条件,摸清生情,科学施教,有的放矢地培养学生读、记、看、思、练等基本能力,乃是解剖学教师运用目标教学手段,开展医学基础课程素质教育的重要实践.通过几年解剖目标教学以来,我们在社区医学中坚持学生能力的培养,现将做法和体会总结交流如下:1导读、培养阅读能力

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简介：心理是人脑对客观现实的反映，社会现实依历史规律而发展。人类需要宁静高速、深沉凝重的情感甘霖濡养生命之河。高校教师在教育教学实践中，用爱心循人生之理去解决学生群体的实际问题，用责任心循历史之理．将通才教育和专才教育结合起来，使学生树立“献身于社会．才能找出那短暂而有风险的生命的意义”的存在意识。只有用善良之心循寰宇之恒理，才能体桑中之真情意，形成海纳百川的博大胸襟．下虚此生．