简介:<>杂志是经国家科学技术部和国家新闻出版总署批准,国内外公开发行的综合性科技类期刊(月刊),由四川省科学技术厅主管,四川省科学技术信息研究所主办. 本刊国内统一刊号:CN51-1450/T;国际标准刊号ISSN1006-8554;邮发代号:62-125.本刊被<><><>全文收录. 本刊宗旨:以报道各行各业技术创新为主线,为企业在研发与管理方面以及提升企业核心竞争力方面提供有效支撑. 同时,本刊面向市场,传递国内外科技信息,将全国科技工作者开发出来的技术成果迅速推向市场,为推动科技进步和技术创新服务.
简介:《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,双月刊,国内外公开发行,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)、美国《化学文摘》(CA)、俄国《文摘杂志》(AJ)等数据库收录,入编《中国学术期刊(光盘版)》、入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊和中国学术期刊文摘等多家数据库。期刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果,包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文,以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。