简介:《中国酿造》创刊于1982年,是由中国商业联合会主管,中国调味品协会及北京食品科学研究院主办的科技月刊(国内统一刊号CN 11-1818/TS,国际标准刊号ISSN 0254-5071)。创刊以来,《中国酿造》结合酿造行业不同时期的重点和需要,刊登了大量国家、省部、市级重点支持的科研项目的成果论文,对中国传统酿造科学技术的发展和人才培养发挥了重要作用,在国内酿造学科领域有一定的学术及行业影响。《中国酿造》作为一本国家级综合性学术期刊,重点报道调味品、酿酒、食品微生物、食品添加剂、发酵乳制品、生物工程技术、生物化工、生物质能源的开发利用等研究方向的新概念、新成果、新进展,内容涉及微生物酿造基础理论,关键技术研究及现代生物技术应用等方面。 刊物宗旨 反映中国酿造领域及其相关学科的高新技术发展及应用状况,探讨酿造学科的新理论、新技术、新设备及新领域,关注中国传统酿造领域的具有创新性、前沿性和实用性的学术成果,促进学术交流,推动学科发展、技术进步以及人才培养。 学科定位 着重报道酿造及相关学科领域国家级、省部级、市级重点支持的科研项目的成果,以及酿造及相关学科研究的前沿理论、关键技术和开发应用;围绕酿造行业发展方向,注重传统工艺与现代技术相结合,关注酿造及相关行业的新工艺、新技术和新设备。
简介:本刊创刊于1983年,由农业部主管,中国沼气学会和农业部沼气科学研究所主办。本刊主要报道我国沼气科研新成果,推广沼气实用新技术,介绍三沼(沼气、沼液、沼渣)利用的新方法,探讨沼气建设中的新问题。辟有实验与研究、户用沼气池、沼气工程、生活污水净化池、综合利用(沼气与环保、生态)、管理经验等栏目。本刊还承办广告业务。本刊1989年获全国第三届优秀科技期刊三等奖;2000年获第二届优秀期刊三等奖。本刊一直为中国科技部信息中心“中国科技论文引文统计源期刊”。据科技部信息中心1999年《中国科技期刊引证报告》,本刊1997年即年指标0.017,影响因子0.126;1998年即年指标0.036,影响因子0.130,本刊的影响因子在1998年全国同类(共86种)期刊中排第39名;1996年—1998年发表论文数170篇,基金论文数为3篇,被引频次为44。
简介:本刊是由卫生部主管、全国肿瘤防治研究办公室主办的国内唯一一本肿瘤医学领域综合性月刊。杂志以交流肿瘤防治经验,推广肿瘤科研成果,促进肿瘤防治事业发展为宗旨。主要读者对象为卫生行政管理人员,医学临床、基础、科研、教育工作者。主要报道肿瘤领域重科研成果和事件,肿瘤防治方针政策,筛查方案,卫生经济,肿瘤发病、发亡数据、死因登记、医院管理、临床与基础工作总结。我们还开辟了“药品器械”栏目,介绍药物器械生产厂家及产品的研制、使用状况和临床疗效。在杂志中还可以查阅到未来一段时间国内外会议情况及近期国内外肿瘤防治工作动态。