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一项对土耳其伊斯肯得伦海湾的海鲷、红刀鱼、虾和鱿鱼的细菌调查
一项对土耳其伊斯肯得伦海湾的海鲷、红刀鱼、虾和鱿鱼的细菌调查
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摘要
土耳其是世界上最重要的旅游国家之一。这个国家有丰富的水产。主要运输到君士坦丁堡和土耳其其它地区。许多旅行者是水产的消费者,因此水产食品必须符合营养质量标准。本调查样本取自于伊斯肯得伦海湾,是许多重要产鱼地区之一。用20份海鲷、红刀鱼、虾和鱿鱼的鱼肉样本
DOI
6jry2y7qd5/1052587
作者
机构地区
不详
出处
《旅行医学科学》
1998年3期
关键词
伊斯
营养质量
鱼肉样
旅行者
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
1998年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
旅行医学科学
1998年3期
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