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高职酒店管理专业人才培养存在问题及对策研究——以惠州经济职业技术学院为例

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摘要随着惠州酒店业的快速发展，酒店行业对专业人才的需求也越来越大；而作为培养酒店人才的高职院校却没有紧跟行业发展，无法满足酒店需求，存在着人才培养与行业需求、理论教学与实践相脱节的问题。为促进酒店管理专业健康发展，高职院校应加强学生技能培养、加强技能型师资建设、采用实操演练式教学方法以及改进课程考核方式。

DOI 5jox030zjv/1161512

作者张海涛

机构地区不详

出处《张家口职业技术学院学报》 2012年2期

关键词高职院校酒店管理人才培养

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2012年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

张家口职业技术学院学报

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