我最爱吃的小吃

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摘要 我从小就在永安长大,永安的小吃有很多,其中我最爱吃的是永安的竹笋馅芋饺。做芋饺要选煮得烂的芋子,先把芋子放进锅里煮烂,然后用手抓烂芋子。抓完后把木薯粉放进芋子泥里,再放点儿地瓜粉,这样揉出来的面团不会太软。揉完面团后,开始做馅,馅要用永安特产——春笋包制而成。
作者 邹艳
机构地区 不详
关键词 小吃 永安 木薯粉
出版日期 2013年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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