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老人肠胃怕秋凉

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摘要秋意浓浓，气温有所下降，此时老人更要关注健康，归纳起来有3怕：肠胃怕凉人到老年，脾胃功能日渐衰退，凉的东西更要少吃，如冰镇西瓜及各种饮品。烹调方法以炖、煨为主，少凉拌，如果喜欢吃凉拌菜，可以加点姜末、蒜末或芥末，一则暖胃，二则可以起到杀菌效果。

DOI pj0xq65wjy/1291399

作者

机构地区不详

出处《健康必读：健康新语》 2013年10期

关键词肠胃老人脾胃功能烹调方法杀菌效果凉拌菜

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2013年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）