秋意浓浓，气温有所下降，此时老人更要关注健康，归纳起来有3怕：肠胃怕凉人到老年，脾胃功能日渐衰退，凉的东西更要少吃，如冰镇西瓜及各种饮品。烹调方法以炖、煨为主，少凉拌，如果喜欢吃凉拌菜，可以加点姜末、蒜末或芥末，一则暖胃，二则可以起到杀菌效果。
健康必读：健康新语
2013年10期
