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美国免检定的食品、医药品、化妆品用色素添加剂的安全性与法规的状况

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摘要美国通常在食品，医药品和化妆品中使用免检定的色素添加剂（也知晓天然色素添加剂）。美国FDA对这些色素添加剂（Colouradditives)的使用和产品标示作有管理规定，这些色素添加剂的安全性通过可以获得相当量毒性数据的安全性试验，同时根据美国和其他国家长期安全使用的历史证据得到证明。在本报告中，我们调查了支持美国允许使用的免检定色素添加剂安全性的数据，结论是根据可能获得的数据，我们充分支持这些色素添加剂的安全性，同时作为有关情报，还介绍了这些色素添加剂的有关规定。

DOI 6jr228vp45/1392239

作者杨桂馥

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 1997年3期

关键词美国免检定色素添加剂安全性规定 FDA 食品

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1997年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）