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谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况

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摘要本文介绍天然食用色素的开发概况。

DOI mpj0grk0dy/314627

作者杨合超

机构地区不详

出处《肉类食品》 2005年1期

关键词食品添加剂天然食用色素提取率发展前景

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

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来源期刊

肉类食品

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