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“一带一路”与闽菜国际化发展

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摘要 2013年，习近平总书记提出共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路两大倡议（下文简称“一带一路”）。2015年，国家发改委、外交部、商务部联合发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》，标志着共建“一带一路”的重大倡议从构想变为了具有可操作性的规划。“一带一路”建设除了要加强各国之间基础设施、商贸、金融、物流等合作，还要增进各种文化的交流，实现沿线各国、各民族之间的互利共赢。在此背景下，积淀深厚的中华饮食文化和中餐作为中国文化重要组成部分，也迎来了前所未有的发展机遇。

DOI 6jrnv99545/1680515

作者杜莉;王胜鹏

机构地区不详

出处《福建乡土》 2016年4期

关键词海上丝绸之路国际化中华饮食文化 21世纪中国文化国家发改委

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2016年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）