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食品科学与工程专业研究生教育教学体系改革与创新探索

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摘要高素质的食品专业创新人才是食品发展的关键。结合学校优势和地方经济发展，针对食品科学与工程专业课程体系和实践教学体系中存在的问题和不足，探索了食品科学与工程专业教学课程体系。提出了课程体系和教学体系改革和构建的创新思路，使学生的创新意识和综合能力得到显著提高。

DOI pd51x9nlj7/1698247

作者范三红;张锦华;李晨

机构地区不详

出处《教育教学论坛》 2017年11期

关键词食品科学与工程研究生教育体系改革与创新

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2017年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

教育教学论坛

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