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食品科学与工程类专业认知实习教学改革研究与实

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摘要摘要：在推进高校德育育人的多元化路径中，课程思政被视为至关重要的手段，然而关于其实践应用和成效的探讨相对匮乏。本文以长春大学食品科学与工程学院的食品科学与工程专业认知实习课程为例，探讨如何在实地学习-观光互动和深化理解-实操训练的教学框架中巧妙嵌入思政教育元素，使之与专业知识点紧密结合。这种方法旨在提升学生的专业精神、团队合作和责任感，其实践效果可能为优化实践型课程的德育目标设定提供有益的借鉴。

DOI 0dpolp86wj/8126321

作者践

机构地区马敏

出处《工程管理前沿》 2024年2期

关键词食品科学与工程认知实习教学改革

分类 [天文地球][工程地质学]

出版日期 2024年04月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

工程管理前沿

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