摘要
据国家有关部门介绍，目前我国粮油市场呈现出以下几个特点：一是名优特产品看好。进口的泰国米、朝鲜米和国内的传统名贵稻米，如银川香米、东北粳米、江苏粳米、贵州黑米、桃花米等，米质新鲜，味道香浓，口感滋润、爽滑。二是保健食品受欢迎。消费者已认识到长期食用精米、精面会缺乏某些微量元素或维生素而致病，于是具有滋补功效的黑米、黑糯、紫米、红米、胭脂米等在市场上大行其道。三是多种方便食品销量增加。如袋装膨松精面粉、水磨汤圆粉、五香米粉、蒸肉米粉，各种规格、重量的瓶装食用精制某油、精制米糠油、色拉油、芝麻油、火锅油、营养油等。四是粮油食品跨入礼品行业。如铝箔袋装的精面、福寿图案的盒装寿面、提式罐装食用油、提式
出版日期
1995年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
