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湖北省高职酒店管理专业发展现状及建议——以部分骨干和示范高职院校为例

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摘要通过对比分析湖北省7所国家示范和骨干高职院校酒店管理专业人才培养目标、核心主干课程、实习企业、师资队伍和实训基地建设等情况,对湖北省高职院校酒店管理专业人才培养存在的目标大而不精、校企合作不深入、实践师资缺乏、重视技能忽视素养等问题进行分析,并结合湖北省酒店行业特点提出提高湖北省高职酒店管理专业人才培养质量的建议。

DOI lj1kwgm2dv/1975092

作者钟华;张大鹏

机构地区不详

出处《晋城职业技术学院学报》 2019年1期

关键词酒店管理专业高职人才培养

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2019年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

晋城职业技术学院学报

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