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本帮菜·海派菜·上海菜
本帮菜·海派菜·上海菜
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摘要
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DOI
pd5yz73mj7/2002995
作者
薛理勇
机构地区
不详
出处
《服务经济》
2002年6期
关键词
上海
菜系
本帮菜
海派菜
上海菜
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2002年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
服务经济
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