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蜜味冰粉的制作

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摘要冰粉果(假酸浆),为茄科一年生草本植物,原产地在云南、广西一带,目前,全国各地均有种植.冰粉果制作冰粉可产生数倍的经济效益,主要项目有冰粉果冻、冰粉糕、冰粉饮料等.现介绍冰粉制作方法.

DOI 54yrrky9d0/2073628

作者徐铁钢

机构地区不详

出处《农产品加工》 2003年4期

关键词蜜味冰粉制作冰粉果配料保健食品

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2003年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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