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汕头口岸1991～1993年进口糕点及饼干卫生监督结果分析

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摘要本文报道了1991～1993年从汕头口岸进口的1210份糕点、饼干进行卫生监督情况。不符合卫生标准38份，不合格率3.1％。不合格主要项目是含有人工合成色素。其次是霉变及细菌总数、大肠菌群超标。通过对不合格项目和产地分析。为加强进口食品卫生监督提供参考资料和依据。

DOI 3j79l0gm41/2087929

作者肖德雄;林小琳;史粤钦

机构地区不详

出处《中国国境卫生检疫杂志》 1994年E02期

关键词汕头口岸 1991~1993年进口糕点饼干卫生监督食品卫生

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1994年12月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国国境卫生检疫杂志

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