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《中国饮食卫生与健康》
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2004年6期
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吉林市学校食堂存在的卫生问题及管理对策
吉林市学校食堂存在的卫生问题及管理对策
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摘要
吉林市分别在2003年不同月份内就有2起类似中毒事件发生。为了保障学生生命安全和身心健康,吸取教训,杜绝此类中毒事件再度发生,我们按照吉林省《食品卫生量化分级管理》的有关要求,于今年上半年开展了全市学校食品卫生安全整顿工作。笔者现从卫生监督人员的角度来阐述目前我市基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策。
DOI
o3j7yoy5j1/251005
作者
何淑云;张志红
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2004年6期
关键词
吉林市
学校食堂
卫生问题
管理对策
卫生管理
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2004年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2004年6期
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