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现代食品工程中生物技术的应用

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摘要摘要随着科学技术不断的发展进步，人们开始慢慢的关注到食品业的发展，食品业面临着前所未有的发展机遇，同时也迎来前了挑战。现代食品工程的应用发展，离不开生物技术的支持。不同于传统生物技术，在食品工程中现代生物技术发挥着独一无二的作用，不仅有效改善了食品的安全质量，而且还进一步增强了生产效率。基于此，本文从食品工程的视角入手，探究分析生物技术在食品业的应用，希望通过生物技术的应用来能够改善我国的食品安全质量问题。

DOI n49n6xmzdy/2840711

作者贾琼

机构地区黑龙江蔚正环境检测有限公司

出处《基层建设》 2019年9期

关键词现代食品生物技术应用

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2019年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）