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《服务经济》
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2001年2期
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酒与中国烹饪
酒与中国烹饪
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摘要
酒与中国烹饪的关系,一方面表现在酒的饮用,“无酒不成席”是讲:一桌宴席如没有酒,就不能称其为真正的宴席,这里强调了酒的作用,能营造气氛。但反之,有了美酒的作用,能营造气氛。但反之,有了美丽而没有一席好菜,又如何称得上真正意义上的宴席呢?
DOI
954kexl04k/299081
作者
贺化帛
机构地区
不详
出处
《服务经济》
2001年2期
关键词
宴席
中国烹饪
美酒
饮用
美丽
气氛
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2001年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
服务经济
2001年2期
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