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职校食品营养与检测专业存在的问题及对策

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摘要摘要食品安全问题逐渐受到了全社会普遍的重视和关注，受其影响，近年来，各类职业院校食品营养与检测专业都得到了快速发展，但在教学设施、教学管理、师资力量、教育经费、办学规模等方面也存在着“软硬件”不足的问题。比如，缺乏高水平的食品营养与安全专业教师以及专业带头人，检验检测设施与设备落后，等等。

DOI n49v5wrzjy/3041783

作者杨黎丹

机构地区威海市水产学校山东威海264200

出处《中小学教育》 2016年9期

关键词职校食品检测类专业问题对策

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2016年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）