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基于职业能力视角的酒店管理“订单班”实践教学体系建设初探
基于职业能力视角的酒店管理“订单班”实践教学体系建设初探
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摘要
摘要目前很多高职院校的酒店管理专业都在尝试开办“订单班”,使学生学以致用,然而在“订单班”学生实践教学和实习过程中出现了一些亟待解决的问题。本文以广州城建职业学院外语系酒店管理专业“洲际英才班”为例,阐述了“订单班”学生实践教学环节中存在的问题,对“订单班”实践教学环节的管理、实践教学质量的监控等进行了详细解构。
DOI
odw606ee4k/3171380
作者
李霜林逸苏英
机构地区
李霜林逸苏英/广州城建职业学院
出处
《中国商界》
2013年6期
关键词
订单班
实践教学
质量监控
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2013年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国商界
2013年6期
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