广西钦州市钦北区2011年和2012年食源性致病菌监测分析-中国期刊网

摘要摘要目的了解钦北区食品中食源性致病菌的污染情况，掌握分析本辖区食品安全状况，为食品安全风险评估提供依据。方法依据全国食源性致病菌监测工作手册，对2011年-2012年在钦北辖区内10大类186件食品，对9种目标致病菌和一种寄生虫进行检测。结果186份样品共检出致病菌19株。其中阪崎肠杆菌5株，蜡样芽胞杆菌检出5株，副溶血弧菌3株，单增李斯特菌2株，创伤弧菌1株，沙门氏菌1株，金黄色葡萄球菌2株。结论钦北区居民消费食品存在食源性致病菌污染，监督管理部门应提供有效的监管措施，避免食源性食物中毒的发生。

1丁梅杨毅修丁霞. 2012年广西灵山县食源性致病菌监测结果分析.公共卫生与预防医学,2013-12.
2王凡郑晓南张磊. 2012年大连市食源性致病菌监测分析.公共卫生与预防医学,2013-12.
3郑晓南李瑞王凡. 2011年大连市食源性致病菌监测分析.公共卫生与预防医学,2013-12.
4陈炯;顾其芳;刘诚;张曦. 2011—2012年上海市食品中食源性致病菌的监测结果分析.公共卫生与预防医学,2014-04.
5吴萍罗燕黄良军陈峰马智泉. 2016年邵阳市食源性致病菌监测结果分析.临床医学,2018-03.
6徐丹;栾明春;陈玉凤. 2011-2012年大连市食源性致病菌污染状况调查.公共卫生与预防医学,2015-01.
7何玲玲. 2022年绵阳市食品中食源性致病菌监测分析.基础医学,2023-10.
8何玲玲. 2021年绵阳市食品中食源性致病菌监测分析.基础医学,2022-12.
9何玲玲. 2021年绵阳市食品中食源性致病菌监测分析.基础医学,2022-10.
10王莹莹张俊君秦龙杨囡王丽娟. 2015年咸阳市食品中食源性致病菌监测结果分析.公共卫生与预防医学,2016-12.

广西钦州市钦北区2011年和2012年食源性致病菌监测分析

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

广西钦州市钦北区2011年和2012年食源性致病菌监测分析

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多