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食品加工间空调设计与安装注意事项

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摘要摘要食品安全是当前受到极大关注的话题，所以在食品加工问题上也受到了人们的较大关注。食品加工间的环境，是保障食品安全的第一步，而食品加工间的设计又决定了食品加工的环境，例如空调设计、保温设计等。本文以食品加工间的空调设计与安装注意事项为切入点，就食品加工间的空调设计与食品加工环境相关性等进行具体讨论，为优化食品加工环境提供基础资料。

DOI ojn3gn8ldr/3510985

作者黄晓衡赵琳妍

机构地区山东省轻工业设计院山东济南250014

出处《建筑学研究前沿》 2018年35期

关键词食品加工空调设计安装注意事项

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）