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《教育学文摘》
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2014年2期
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中职学校烹饪专业实训教学探索
中职学校烹饪专业实训教学探索
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摘要
摘要现代社会需要的是具有立业创业能力、能出效益的人,这就要求中职学校培养的学生必须具有高尚的职业道德和素养,具有扎实的专业理论知识,具有熟练的操作技能,具有较强的工作业务能力。下面结合我校实际,谈谈我对学生加强实训指导、提高烹饪专业实训技能的一些尝试和探索。
DOI
zdlqolxmjl/4013540
作者
王少孟
机构地区
王少孟山东招远市技工学校265408
出处
《教育学文摘》
2014年2期
关键词
烹饪实训教学&ldquo
三到位&rdquo
教学思路四步教学法
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2014年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
教育学文摘
2014年2期
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